- ISBN:9787113301927
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:256
- 出版时间:2023-07-01
- 条形码:9787113301927 ; 978-7-113-30192-7
本书特色
专题精讲,酒店工作专项突破 全面囊括前台与大厅接待服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资与消防安全管理、营销活动管理、营销活动管理、财务管理、人力资源管理等。 范本丰富,采购工作轻松开展 提供大量实用范本与制度,方便读者借鉴和使用,有利于指导实际工作的开展。 扩展知识,采购工作覆盖全面每章增加【工作梳理与指导】板块,包括“流程梳理”“按图索骥”“答疑解惑”与“实用模板”,涉及酒店业各方面专业知识,覆盖全面,实用易懂。
内容简介
本书是一本专门介绍酒店管理实务的书籍,全书共三个部分:**部分介绍了酒店管理中的组织结构与规章制度;第二部分具体介绍了酒店管理中的各个方面,包括前台与大厅服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资和消防安全管理、营销管理以及财务与人力资源管理等;第三部分主要介绍酒店经营数据信息和网络安全管理内容。
目录
作者简介
罗芳,对企业的运作细节非常了解,从事多年餐饮企业管理咨询和培训工作,也先后做过外贸酒楼和酒店餐厅的人事主管,在绩效考核与薪酬管理方面拥有丰富的实战经验和研究心得。
-
李诞脱口秀工作手册
¥16.0¥42.0 -
旧中国国家银行纸币图录-(修订版)
¥17.4¥58.0 -
富爸爸穷爸爸
¥40.9¥89.0 -
萨缪尔森谈失业与通货膨胀
¥8.0¥25.0 -
图解博弈论
¥12.2¥38.0 -
底层逻辑:看清这个世界的底牌
¥33.8¥69.0 -
投资人和你想的不一样
¥19.5¥65.0 -
理想书店(八品)
¥26.2¥79.5 -
文案高手
¥11.5¥36.0 -
富爸爸 穷爸爸 从小就学会像富人那样思考
¥15.1¥39.8 -
麦肯锡工作法-麦肯锡精英的39个工作习惯
¥12.2¥32.0 -
深度成交:如何实现可持续性销售
¥12.2¥38.0 -
金字塔原理
¥68.6¥88.0 -
原则
¥68.6¥98.0 -
管理的常识
¥8.6¥26.8 -
民主与大坝-美国田纳西河流域管理局实录
¥15.1¥39.8 -
宗庆后内部讲话-关键时.宗庆后说了什么
¥12.7¥39.8 -
萨缪尔森谈金融贸易与开放经济
¥8.0¥25.0 -
麦肯锡图表工作法
¥24.4¥49.8 -
罗辑思维:多角度理解历史:历史篇
¥17.2¥39.9