如法而食

本书特色

吃饭，是每个人一生中普通、却也重要的一件事；而做饭，是决定吃饭是否温馨快乐的步。如何应季应景地选择食材？如何让每顿饭都在口味、营养和氛围上达到佳？如何在简简单单的锅碗灶台之间，感受到人的善根慧心和今人的科学与智性？这本书正是为解答这些问题而生。《如法而食》告诉我们应该吃什么、怎么吃，也传递了中式饮食的艺术，作者对饮食的感悟，以及从简单食事中得到的人生哲理。本书内容有趣，(除个别章节外)全书文笔优美，启发性强，契合当代人健康生活理念，对提升饮食理念甚至提升生活质量，都有很强的指导作用。

内容简介

吃饭，是每个人一生中*普通、却也*重要的一件事；而做饭，是决定吃饭是否温馨快乐的**步。如何应季应景地选择食材？如何让每顿饭都在口味、营养和氛围上达到很好？如何在简简单单的锅碗灶台之间，感受到古人的善根慧心和今人的科学与智性？这本书正是为解答这些问题而生。《如法而食》告诉我们应该吃什么、怎么吃，也传递了中式饮食的艺术，作者对饮食的感悟，以及从简单食事中得到的人生哲理。本书内容有趣，（除个别章节外）全书文笔优美，启发性强，契合当代人健康生活理念，对提升饮食理念甚至提升生活质量，都有很强的指导作用。

节选

作者简介

赵长城

扫除道与自然食的学践者。曾在中国本土的管理咨询公司工作过十年。18年加入「正好生活」，学践「扫除道」「自然食」等生活方式，并跨入生活教育与企业服务领域。曾担任「扫中心」厨房组组长，期间以喜心、老心和大心为指针，历两个寒暑，从一个做饭小白成长为一位如法而食的实践者，并于每一天的料理、清洗、扫除和整理这些炉边小事中努力探究着心灵的宝藏和生命的意义。未来有志于建立一所「味觉学校」，向全世界分享扫除道与如法而食的生命活法。