包邮商品学(第4版)(新编21世纪工商管理系列教材)

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作者：白世贞牟维哲陈化飞徐玲玲

出版社：中国人民大学出版社

本类榜单：教材

分类：教材 > 研究生/本科/专科教材

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图文详情

ISBN：9787300316314
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：296
出版时间：2023-04-01
条形码：9787300316314 ; 978-7-300-31631-4

内容简介

商品学是以自然科学为主，融合了社会科学、经济学等的应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学，对于满足人民日益增长的美好生活需要需要意义重大。第4版以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党的二十大精神为指引，补充了新的商品技术和管理方法，体系更加完整，内容更加实用。

第1篇商品学的基础知识第1章商品与商品质量第1节商品学的研究对象和任务第2节商品的本质第3节商品质量第4节服务质量第2章商品分类和商品品种第1节商品分类第2节商品编码第3节商品品种第3章商品检验第1节商品检验概述第2节商品抽样检验第3节商品质量检验的方法第4节商品的品级第4章商品标准及标准化第1节商品标准第2节商品标准化第5章商品质量管理第1节商品质量管理概述第2节商品质量认证第6章商品包装及商标第1节商品包装第2节商品商标第2篇食品商品第7章主食类食品第1节谷类第2节薯类第3节豆类第8章副食类食品第1节肉禽及其制品第2节禽蛋制品第3节乳及乳制品第9章嗜好品类食品第1节酒第2节茶叶第3节烟第4节时尚饮品 …… 第3篇日用化学商品第4篇纺织品商品第5篇电子电器商品第6篇装饰商品参考文献

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作者简介

白世贞，哈尔滨商业大学二级教授、博士生导师，工商管理博士后科研流动站、一级学科博士点、省级领军人才梯队带头人。国家级一流本科课程“物流管理学”负责人。享受国务院政府特殊津贴专家，龙江学者特聘教授，省优秀中青年专家，省“六个一批”人才。中国商品学会会长，黑龙江省管理学学会副会长。主持10余项教育部哲学社会科学后期资助重大项目、国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目等。发表论文100余篇。出版专著5部，“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材1部。荣获省级教学成果奖一等奖4项、二等奖2项。牟维哲，哈尔滨商业大学管理学院教授、硕士生导师。国家级一流本科课程“物流管理学”主讲教师。出版教材20余部，主编“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材2部，省级优秀教材1部。陈化飞，哈尔滨商业大学管理学院副教授、硕士生导师。承担、参与国家级和省部级科研项目10项。发表论文15篇。出版教材、专著30余部。荣获省级教学成果奖一等奖2项。徐玲玲，哈尔滨商业大学管理学院教授、硕士生导师。中国商品学会常务理事，黑龙江省管理学学会常务理事。主编“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材1部，出版专著1部。荣获省级教学成果奖一等奖1项、二等奖4项。

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