食品标准与法规(高等学校专业教材)

第1章 绪论 第1节 食品法律与法规 第二节 标准与标准化 第三节 我国的食品标准体系 第四节 我国食品安全国家标准体系 第二章 中国主要食品法律法规 第1节 食品安全法 第二节 其他食品相关法律 第三节 中国主要食品行政法规 第四节 中国主要食品规章 第三章 食品标准的制定 第1节 食品标准制修订原则与制定程序 第二节 食品企业标准的制定 第四章 食品安全国家标准 第1节 食品添加剂使用标准 第二节 预包装食品标签通则 第三节 预包装食品营养标签通则 第四节 预包装特殊膳食用食品标签通则 第五节 食品营养强化剂使用标准 第六节 食品卫生微生物学检验标准 第七节 食品卫生理化检验标准 第五章 食品相关市场准入制度 第1节 食品质量安全（QS）市场准入制度 第二节 食品许可证制度 第三节 食品生产许可管理办法 第四节 食品经营许可和备案管理办法 第六章 食品认证管理 第1节 认证认可条例 第二节 食品企业的管理体系认证 第三节 食品产品认证 第四节 计量认证 第七章 国际食品安全相关组织标准与法规 第1节 世界贸易组织食品相关标准与法规 第二节 其他国际食品相关组织标准与法规 第三节 部分国家和地区食品标准与法规