
包邮互联网健康服务与管理技术·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材

- ISBN:9787513290265
- 装帧:平装
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:324
- 出版时间:2024-12-01
- 条形码:9787513290265 ; 978-7-5132-9026-5
内容简介
本书主要涉及食物营养、人体营养、公共营养三大领域。包括营养学基础、不同健康人群的营养膳食指南、健康人群的营养教育与咨询、人群常见慢性病的营养干预四部分内容。许多疾病的发生、预防、保健、康复与营养都有密切的关系。通过营养干预、营养治疗可以预防疾病,减轻症状,控制和稳定病情,防止并发症的发生与发展。通过合理营养、平衡膳食和营养治疗与护理可达到促进健康、促进疾病康复的目的。本书对糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质5大营养素及膳食纤维进行了详尽地解说,内容通俗易懂。为你提供了能提高营养素功效的摄取方法,以及能有效吸收食材中所含营养素的“饮食搭配技巧”。指导读者如何补充营养来对抗身体疾病。
目录
作者简介
罗铁清,男,汉族,1966年3月出生,永州市东安县人,软件工程硕士,副教授,医学信息学专业硕士生导师。工作领域:软件工程、IT项目管理课程教学;医学信息、IT项目管理等技术理论研究。科研情况:主持一项省科技厅科研课题、一项教育厅质量工程项目、一项教育厅科研课题。参与一项国家中医药管理局科研项目,主编教材2部,以副主编身份参编教材2部;发表论文5篇;获一项软件著作权。中国中医药信息研究会理事;中国中医药信息研究会中医药信息教育专业委员会副秘书长
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