包邮新文科·旅游与酒店管理专业核心课程教材高等学校旅游与酒店管理“混合式”金课教材-
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- ISBN：9787503272585
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：其他
- 页数：暂无
- 出版时间：2025-03-01
- 条形码：9787503272585 ; 978-7-5032-7258-5
内容简介
本书是酒店管理专业的一门基础核心课程用书，本书涵盖多方面内容，包括酒店的起源与发展历程；介绍酒店的组织架构；酒店的主要业务管理；餐饮管理；还有也酒店人力资源管理、市场营销、财务管理等板块的阐述，旨在帮助学习者系统掌握酒店管理的基本理论、方法以及运作规律，为后续深入学习和从事相关工作打基础。
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