食用菌栽培技术
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
- ISBN:9787503851629
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:160
- 出版时间:2008-02-01
- 条形码:9787503851629 ; 978-7-5038-5162-9
内容简介
在林区和广大农村,食用菌生产已成为职工群众致富的一个重要生产项目,为了能更好地推广食用菌生产项目,提高食用菌的产量和品质,我们编写了《食用菌栽培技术》。
该书着重介绍了生产范围广、产品数量大的黑木耳、香菇、榆黄蘑、滑菇、平菇、杏孢菇、灵芝、天麻等品种的栽培技术、同时从食用菌的生产方案设计、菌种的培养、配方、接菌、田问管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等各个环节作了详细的介绍。书中还介绍了野生大型真菌基础知识。
本书图文并茂,通俗易懂,对一些毒蘑也作了说明,这对开发野生蘑菇资源将会有重要的促进和指导作用。
目录
前言
**章 野生蘑菇鉴别基础知识
1 菌 盖
2 子实层体
3 菌 柄
4 菌 托
5 菌 环
第二章 食用菌生产的基础设施和知识
1 食用菌生产设计方案
1.1 原料堆放处
1.2 拌料、装袋室
1.3 灭菌设施室
1.4 菌袋冷却室
1.5 接种室
1.6 培养菌室
1.7 出耳(菇)地
1.8 晾晒方式
1.9 储藏场所
1.10 销售方式
2 制作菌种常用的设备和用品
2.1 灭菌锅:高压蒸汽灭菌锅、常压蒸汽灭菌锅
2.2 接种设施
2.3 装袋机
2.4 灭菌、消毒药品
3 菌种分级、鉴别、贮藏
3.1 分 级
3.2 菌种的贮藏
第三章 黑木耳栽培技术
1 概述
2 生物学特征
2.1 形态特征
2.2 生活条件
3 栽培技术
3.1 原料与配方
3.2 菌种的制作与培养
3.3 袋栽黑木耳初期管理
3.4 栽培出耳管理
3.5 采 收
第四章 灵芝栽培技术
1 概述
2 灵芝生物学特性
2.1 形态特征
2.2 生活条件
3 栽培技术
3.1 原料与配方
3.2 菌种的制作与培养
4 栽培方式
4.1 段木栽培灵芝
4.2 灵芝盆景制作工芝
4.3 代料栽培灵芝
第五章 香菇栽培技术
1 概述
2 香菇的生物学特性
2.1 形态特性
2.2 香菇生活条件
3 栽培技术
……
第六章 猴头菇栽培技术
第七章 元蘑栽培技术
第八章 平菇栽培技术
第九章 滑菇栽培技术
第十章 白灵菇栽培技术
第十一章 榆黄蘑栽培技术
第十二章 杏鲍菇栽培技术
第十三章 食用菌病虫害的鉴别及预防
第十四章 北虫草高产栽培新技术
第十五章 天麻高产栽培新技术
节选
野生蘑菇鉴别基础知识
菌物中子实体大型的一类真菌即为蘑菇或蕈菌,我们又称其为大型真菌。这是长期以来,国内外在资源应用方面十分感兴趣的一类菌物。从“目”来讲,大型真菌主要集中于伞菌目,占总数的71%,其次是非褶菌目,其它是木耳目、银耳目、鬼笔目、腹菌目、马勃目、盘菌目等等。
大型真菌繁殖生长环境大致可分为森林环境和空旷山地及草原生境。已知森林中的种类占80%,而草原(包括田野)中的种类占20%。从生态习性来讲,初步分为五种生态类型。
1.木生菌:此类以木材为基础,繁殖生长在立木、倒腐木及树桩上。其菌丝体分解利用纤维素或木质素的能力比较强,往往生长的木质部位呈现白色或褐色腐朽。自然界有这类大型真菌6000种以上,中国有1000种,其中明确记述引起木材腐朽的有500种左右。绝大多数属于非褶菌类,少数属于伞菌类,极少数属于胶质菌类和子囊菌类。
2.粪生菌:该类真菌适于在牲畜粪上或粪肥充足的沃土上生长。多见于鬼伞科、粪锈伞科、球盖菇科和蘑菇科的部分种。
……
-
花园植物1000种彩色图鉴
¥13.3¥39.0 -
(精)中华古树名木(全2册)
¥270.0¥628.0 -
流行草花图鉴
¥3.8¥13.0 -
花史左编
¥20.4¥68.0 -
图说生姜高效栽培
¥17.9¥29.8 -
居室风水植物
¥17.1¥32.8 -
瓜类蔬菜制种技术
¥2.2¥7.5 -
芙蓉鸟的饲养与繁殖
¥1.2¥4.0 -
作物种质资源学
¥396.0¥528.0 -
土壤改良与耕地质量提升技术
¥16.9¥26.8 -
云南小粒种咖啡栽培技术
¥4.2¥9.8 -
果树修剪知识与技术
¥21.5¥29.8 -
玩转花器:打造你的四季盆栽花园 (彩图版)
¥42.8¥68.0 -
现代农业种植技术
¥48.4¥88.0 -
科技史新视角研究丛书:农桑本务·明代中后期日用类书中的农学知识
¥49.1¥78.0 -
四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业
¥42.2¥68.0 -
中药饲料添加剂
¥104.3¥149.0 -
常见中药材生产管理技术
¥61.9¥86.0 -
新编肉牛饲料配方600例(第2版)
¥22.0¥40.0 -
牛津通识读本----农业
¥21.5¥39.0