草莓园艺工培训教材

**章 草莓园艺工的岗位职责与素质要求
一、岗位职责
（一）草莓园艺工培训目标
（二）所负职责
二、素质要求
（一）职业道德
（二）法律常识
（三）专业素质
第二章　草莓园艺工必须具备的基础知识
一、草莓的栽培概况及经济意义
二、草莓的生物学基础
（一）草莓的形态特征
（二）草莓对环境条件的要求
（三）草莓的生长发育特点
三、草莓的生产技术规程、质量标准及认证
（一）草莓的无公害食品标准、质量认证及生产技术规程
（二）草莓的绿色食品标准、质量认证及生产技术规程
（三）草莓的有机食品标准、质量认证及生产技术规程
第三章　草莓的主要栽培品种
一、专业知识
（一）优良品种的标准
（二）优良品种介绍
　　1．鲜食优良品种
　　　（1）章姬
　（2）红颜
　（3）丰香
　（4）枥乙女
　（5）佐贺清香
　（6）幸香
　（7）鬼怒甘
　（8）宝交早生
　（9）女峰
　（10）春香
　（11）丽红
　（12）明宝
　（13）静宝
　（14）宫本7号
　（15）红珍珠
　（16）静香
　（17）久能早生
　（18）甜查理
　（19）硕蜜
　（20）硕香
　　……
第四章 草莓苗的培育
第五章 草莓的栽培方式与建园技术
第六章　草莓园土肥水管理技术
第七章　草莓的植株管理
第八章 草莓的花果管理
第九章 草莓病虫害防治与自然灾害防御
第十章 草莓果实采收、采后处理及贮运
主要参考文献