猪的营养与饲料

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作者：杨在宾，李祥明主编

出版社：中国农业大学出版社

本类榜单：农业/林业

所属丛书：全方位养殖技术丛书

分类：农业/林业 > 畜牧、狩猎、蚕、蜂

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图文详情

ISBN：7810666843
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：303
出版时间：2004-01-01
条形码：9787810666848 ; 978-7-81066-684-8

本书特色

本书作者力求结合我国当前养猪业和饲料资源特点，以广大农村养殖户为对象，在简单介绍猪的营养学原理和饲料特点后，重点讨论营养与饲料科学的应用技术，并力求做到技术工艺先进、可操作性强。本书共分五部分，**部分为猪的营养生理特点：重点介绍了猪的营养生理和营养物质消化吸收机理。第二部分为猪的营养机理：根据猪的营养需要特点，详细分述了猪需要的营养物质、猪体内的代谢规律和营养需要量。第三部分为猪用饲料原料：介绍了猪常用的饲料原料及其特点、常用添加剂及生产工艺。第四部分为猪饲料资源的开发利用：分别介绍了饲用酶制剂、发酵血粉等生产技术和其他非常规饲料资源开发的新途径和新方法。第五部分为猪饲料产品的种类：介绍了猪的日粮配合技术，包括配方设计和简单配合饲料加工工艺。本书可作为养猪业生产者或饲料加工行业技术人员**的参考书。

内容简介

中国不仅是世界上**养猪大国，同时也是猪肉生产和消费大国。改革开放20多年来，我国养猪业得到了蓬勃发展，饲养方式逐步由过去传统的农户散养殖向规模化、集约化和产业化方向发展，养猪业已成为畜牧发展的支柱产业。
　　在《猪的营养与饲料》一书的编写过程中，作者力求结合我国当前养猪业和饲料资源特点，以广大农村养殖户为对象，在简单介绍猪的营养学原理和饲料特点后，重点讨论营养与饲料科学的应用技术，并力求做到技术工艺先进、可操作性强。本书共分五部分，**部分为猪的营养生理特点，重点介绍猪的营养生理和营养特质消化吸收机理。第二部分为猪的营养机理：根据猪的营养需要特点，详细分述了猪需要的营养物质、猪体内的代谢规律和营养需要量。第三部分为猪用饲料原料：介绍了猪常用的饲料原料及其特点、常用添加剂及生产工艺。第四部分为猪饲料资源的开发利用：分别介绍了饲料用酶制剂、发酵血粉等生产技术和其他非常规饲料资源开发的新途径和新方法。第五部分为猪的日粮配合技术：介绍了猪的饲料产品的种类以及配方设计和简单配合饲料加工工艺。

**章　猪的营养生理特点
　**节　猪需要营养物质
　第二节　营养生理特点
　第三节　营养物质的可利用性
第二章　猪的营养机理
　**节　猪的蛋白质营养
　第二节　猪的碳水化合物营养
　第三节　猪的脂肪营养
　第四节　猪的能量营养
　第五节　猪的矿物质营养
　第六节　猪的维生素营养
　第七节　水对猪的营养
第三章　猪用饲料原料
　**节　我国饲料原料分类
　第二节　猪常用的饲料
　第三节　猪饲料中常用添加剂
第四章　猪饲料资源的开发利用
　**节　饲用酶制剂生产新技术
　第二节　鸡粪的开发利用
　第三节　发酵血粉生产技术
　第四节　角蛋白资源的加工技术
　第五节　皮革蛋白饲料的生产技术
　第六节　叶蛋白饲料生产技术
　第七节　石灰石及其饲用制品
　第八节　磷及磷酸钙盐制品
　第九节　饲用沸石粉制品
　第十节　膨润土制品
第五章　猪的日粮配合技术
　**节　猪饲料产品的分类
　第二节　猪日粮配合技术
　第三节　猪的典型饲料配方
　第四节　猪配合饲料生产工艺
附录一　GB8487-87中国瘦肉型猪饲养标准
附录二　仔猪、生长肥育猪配合饲料
附录三　无公害食品　生猪饲养饲料使用准则
附录四　饲料卫生标准　
附录五　允许使用的饲料添加济品种目录
附录六　饲料药物添加剂使用规范
附录七　禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录
附录八　关于发布《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的通知
参考文献

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作者简介

杨在宾，男，山东省章丘市人。山东农业大学动物动科院动物营养系主任，博士，教授、博士研究生导师，《饲料科学与安全评价》团队方向带头人，山东农业大学动物营养研究所所长。中国饲料经济专业委员会常务理事，山东饲料科技专业委员会会长，山东省畜牧协会饲料分会会长。《饲料与养殖》和《中国饲料添加剂》杂志顾问。获山东农业大学动物营养与饲料科学硕士学位，中国农业大学营养与饲料加工博士学位。山东省第五届青年科技奖获得者，山东省星火一等奖项目主持人，山东省第四届中青年学术骨干、学科带头人培养对象。主持国家863、科技攻关、科技支撑计划、省科技攻关、国际合作课题，参加《中国肉羊饲养标准》编制，制订《小尾寒羊饲养标准》《大尾寒羊饲养标准》《青山羊饲养标准》地方标准。发表学术论文120余篇，著书10余部，获奖6项。

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