读者评分
5分
5分
家庭自制冷饮300例
¥1.8
(2.0折)
?
1星价
¥3.0
2星价¥3.0
定价¥9.0
温馨提示:5折以下图书主要为出版社尾货,大部分为全新(有塑封/无塑封),个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
买过本商品的人还买了
商品评论(7条)
图文详情
- ISBN:7800223337
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:142
- 出版时间:2009-05-01
- 条形码:9787800223334 ; 978-7-80022-333-4
内容简介
本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本技能,以及与冷饮有关的科学知识。内容丰富,实用性强,深入浅出,通俗易懂,易学易做。它能满足广大家庭自制冷饮的需要,并可供次序饮服务行业人员学习参考,也可作为职业学校、培训军地两胜仗才的参考读物。
目录
一、消暑凉汤
八宝绿豆汤
酸梅汤
莲子汤
杏仁汤
百合汤
桂圆红枣汤
蔬锦汤
杨梅汤
柿子汤
薄荷绿豆汤
番茄红枣汤
桂圆汤
三鲜汤
葡枣汤
赤豆汤
百合花生汤
益元汤
双果汤
红枣扁豆汤
风髓汤
美味梨汤
冰糖银耳汤
饮冰斋丛谈:冷饮史话
二、奶露
三、中国式鸡尾酒
四、汽水
五、冰棍
六、雪糕
七、果汁饮料
八、果蔬饮料
九、糖浆饮
十、刨冰
十一、可乐饮料
十二、保健凉茶
十三、格瓦斯
十四、咖啡与可可
十五、浸渍酒
十六、冰淇淋
十七、三得与巴菲
十八、冰淇淋混饮
十九、宾治
二十、运动饮料
八宝绿豆汤
酸梅汤
莲子汤
杏仁汤
百合汤
桂圆红枣汤
蔬锦汤
杨梅汤
柿子汤
薄荷绿豆汤
番茄红枣汤
桂圆汤
三鲜汤
葡枣汤
赤豆汤
百合花生汤
益元汤
双果汤
红枣扁豆汤
风髓汤
美味梨汤
冰糖银耳汤
饮冰斋丛谈:冷饮史话
二、奶露
三、中国式鸡尾酒
四、汽水
五、冰棍
六、雪糕
七、果汁饮料
八、果蔬饮料
九、糖浆饮
十、刨冰
十一、可乐饮料
十二、保健凉茶
十三、格瓦斯
十四、咖啡与可可
十五、浸渍酒
十六、冰淇淋
十七、三得与巴菲
十八、冰淇淋混饮
十九、宾治
二十、运动饮料
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
说茶饮茶
¥2.9¥10.0 -
家庭自制冷饮300例
¥3.0¥9.0 -
随园食单
¥15.4¥48.0 -
营养早餐60套
¥3.6¥11.5 -
福桃05:早餐
¥14.5¥58.0 -
茶道
¥5.4¥18.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥18.0¥49.0 -
食材前期处理指南
¥21.1¥45.8 -
人生得意须尽餐
¥9.9¥36.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥5.1¥9.8 -
未来食材的N种玩法
¥11.4¥38.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥9.9¥38.0 -
兰阳菜谱
¥9.8¥39.0 -
空气炸锅的72种创意美食
¥26.9¥56.0 -
台湾百年好味道-邱毅带你游
¥15.6¥46.0 -
法国蓝带糕点制作-初级
¥12.9¥38.0 -
无尽的盛宴(美食杂志六十年精选作品)
¥11.3¥37.5 -
变了个当
¥46.9¥69.0 -
随园食单
¥9.6¥26.0 -
一个人的幸福食光
¥11.7¥39.0