红菜苔优质高产栽培技术

**篇 基础篇**章 概述一、红菜薹的栽培历史二、红菜薹的分类和起源（一）分类（二）起源（三）食用价值（四）观赏价值（五）展望第二章 红菜薹的形态特征一、根（一）根颈（二）根系二、茎（一）主薹（二）侧薹（三）孙薹（四）曾孙薹三、叶（一）苗叶（二）初生莲座叶（三）次生莲座叶（四）再生莲座叶（五）薹叶四、花（一）花的构造（二）开花习性五、果实与种子（一）果实（二）种子六、薹座第三章 红菜薹的生长发育阶段一、种子发芽期二、幼苗期三、莲座期（一）初生莲座期（二）次生莲座期（三）再生莲座叶（四）主薹（五）侧薹（六）孙薹四、抽薹开花期五、种荚成熟期六、种子休眠期第四章 红菜薹对环境条件的要求一、温度二、光照（一）类型品种与光合强度的关系（二）温度对光合作用的影响（三）影响光合强度光照的其他因素三、水分四、矿质营养五、土壤条件第二篇 红菜薹栽培第五章 红菜薹栽培的研究进展一、红菜薹生长发育规律（一）花芽分化（二）生长发育规律（三）红菜薹产量构成因素的研究（四）栽培季节（五）化肥及试剂对红菜薹生长发育和产量的影响二、红菜薹的抗冻性三、红菜薹在农村耕作制度改革中的利用价值第六章 红菜薹的主要栽培品种一、按红菜薹熟性分类的标准二、不同熟性的红菜薹品种‘（一）极早熟品种（二）早熟品种（三）早中熟品种（四）中熟品种（五）中晚熟品种（六）晚熟品种（七）极晚熟品种第七章 红菜薹栽培的基本技术一、播种育苗（一）播种育苗时期（二）播种育苗方法（三）苗床管理二、整地做畦（一）深翻炕地施基肥（二）开沟整地三、定植（一）苗龄及壮苗标准（二）种植密度（三）种植方法四、田间管理（一）补苗（二）灌水和排水（三）中耕除草（四）追肥（五）病虫害防治（六）采收（七）红菜薹的冻害及防冻第八章 长江流域红菜薹的栽培一、秋冬栽培（一）分布地区（二）栽培季节（三）品种选择（四）播种育苗（五）栽培要点二、越冬栽培（一）主要栽培省、市（二）栽培季节（三）品种选择（四）栽培要点