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图文详情
  • ISBN：9787801789129
  • 装帧：一般胶版纸
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：32开
  • 页数：246
  • 出版时间：2012-01-01
  • 条形码：9787801789129 ; 978-7-80178-912-9

本书特色

我们所生活的现实世界是个日新月异、竞争日益激烈的世界，现实生活中的每一个人都会或多或少地存在病痛的折磨。 赵宇宁等编著的《中华传统保健药膳》重点介绍了日常生活中的药食补益知识，包括：药膳食物、药膳药物、补益药膳、补益药粥、补益药酒、补益药茶、补益药汤及各类常见病的药膳食疗等。全书列举了数百种日常生活药食补益的条目和常见病的药膳疗法，具有较强的实用性生和可读性，相信每位读者朋友都能有所收获。

内容简介

　　中华药膳源远流长，自宫廷到民间，广为传播。在现代人们的生活中，药膳也得到了空前的普及，并在国外也享有盛誉，备受青睐。药膳是中国传统饮食和传统医学的重要内容，如今，作为一门独具特色的科学，它已走进千家万户，传遍世界各地《中医药精品系列丛书：中华传统保健药膳》收录了我国历代经典药膳上千例，均为原料简单易得、操作简便。它是一本不可多得的药膳工具书。

目录

**部分 认识药膳
　**章 药膳的渊源与流变
　第二章 药膳的种类
　　一、按性状分类
　　二、按制法分类
　　三、按药膳作用分类
　第三章 药膳的特点
　　一、辨证论治施膳
　　二、药膳是保养脾胃的佳品
　　三、重视药膳性味与
　　五、脏的特定关系
　　四、药膳是食品性药品
　第四章 药膳的应用原则
　　一、不同年龄层次的应用原则
　　二、药膳应用的针对性原则
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