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胃肠疾病患者宜吃食物

胃肠疾病患者宜吃食物

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图文详情
  • ISBN:9787508272191
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:320
  • 出版时间:2012-01-01
  • 条形码:9787508272191 ; 978-7-5082-7219-1

本书特色

胃肠疾病是消化系统的常见病,以胃脘痛、腹部胀、食饱胀、消化不良、腹痛、腹泻等消化功能紊乱为主要症状。 叶锦光等编著的《胃肠疾病患者宜吃食物》介绍了12种胃肠道疾病,选择了43种对胃肠疾病确有疗效的天然食物。以中医分型作为主线,贯穿于每个疾病中,若能掌握体质分型辨证,在用膳中必然能取得效果。为此,笔者在本书的每个验方按语中都详细介绍食物或中药的配伍、功效和禁忌,融知识性、科学性、实用性为一体,适合胃肠疾病患者及其家属、医务和饮食行业工作者阅读。

内容简介

  本书依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍胃肠疾病的基础知识及43种确有疗效的天然食物,并运用这些食物配制了400个食疗验方和美味菜肴。每种疾病按中医临证常见分型进行叙述,在每个食疗验方里都设有原料、制作、用法、功效、按语。其内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确实。本书适合广大胃肠疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考。

目录

一、胃肠疾病的基本知识 二、胃肠疾病患者需摄入的食物 三、胃肠疾病患者的食疗验方
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作者简介

叶锦先,主任医师、教授,1957年河北医学院医疗系肄业,1960年福建医学院医疗系毕业。1968年福建中医学院“省二届西学中班”毕业。先后任福建中医药大学、中医食养学、中医心理学研究室主任、康复教研室主任、中西医结合临床硕士研究生导师、福建省老科技工作者协会医卫委员会副主任、国家中医药管理局中医重大科技成果评选委员会委员、福建药膳研究会会长。中国药膳研究会专家委员会委员。2006年被评为中国先进老科学技术工作者荣誉称号。2010年出席中国科学第六次高端论坛。共发表300余篇学术论文,出版专著30余部。

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