肉羊安全生产技术指南

前言**章 肉羊主要优良品种 **节 肉羊的基本特征 一、体型外貌特征 二、行为特点和生活习性 第二节 主要肉用绵羊品种 一、国内地方优良品种 二、国外引进优良品种 第三节 主要肉用山羊品种 一、国内地方优良品种 二、国外引进优良品种第二章 肉羊的繁殖技术 **节 肉羊的繁殖 一、肉羊的生殖器官及其生理功能 二、肉羊的生殖生理 三、发情调控 四、配种季节和配种方式 第二节 肉羊繁殖新技术及其应用 一、人工授精技术 二、MOET技术第三章 肉羊体型外貌鉴定技术 **节 肉羊体尺测量技术 一、肉羊的外形部位 二、鉴定方法和技术 三、肉羊体尺测量方法 四、肉羊的外形外貌测定指标 第二节 肉羊体型外貌评定技术 一、肉羊的理想体型 二、线性评定的原则 三、具体鉴定技术和方法第四章 肉羊营养需要与饲料生产技术 **节 肉羊的营养需要和饲养标准 一、肉羊所需的营养物质 二、肉羊的营养需要 三、肉羊的饲养标准 第二节 肉羊常用饲料调制与日粮配合 一、肉羊常用饲料的种类及其营养特性 二、饲料的加工调制与贮藏 三、安全、环保型肉羊日粮配制 第三节 饲料污染及防止措施 一、饲料污染造成的危害 二、防止饲料污染的措施第五章 肉羊饲养管理技术 **节 肉羊的饲养管理 一、羔羊的饲养管理 二、育成羊的饲养管理 三、种公羊的饲养管理 四、繁殖母羊的饲养管理 百、畜肥羊的饲养管理 第二节 肉羊的常规管理 一、羊群的组成和周转 二、编号 三、捕羊及导羊 四、去势 五、断尾 六、山羊去角 七、修蹄 八、剪毛 九、抓绒 十、药浴 十一、挤奶第六章 肉羊安全生产的场合建设 **节 场址选择及场区布局 一、场址的选择 二、羊场的布局 第二节 羊舍建筑 一、羊舍的基本结构 二、羊舍的类型 第三节 羊场主要设施设备 一、饲养设备 二、机械加工设备 三、附属设施 第四节 羊场环境质量及卫生控制措施 一、产地环境质量要求 二、羊舍的环境控制技术 三、卫生控制措施第七章 肉羊的健康及保健 **节 肉羊的健康及其影响因素 一、肉羊的健康 二、影响肉羊健康的因素 第二节 肉羊疾病的综合防治技术 一、羊病的类型 二、羊病防治的基本原则 三、羊病预防的主要措施 第三节 肉羊常见疾病的诊断、预防和治疗 一、炭疽 二、羊巴氏杆菌病 三、布鲁氏菌病 四、羊李氏杆菌病 五、破伤风 六、口蹄疫 七、羊痘 八、食管阻塞 九、瘤胃积食 十、氢氰酸中毒 十一、有机磷中毒 十二、亚硝酸盐中毒 十三、瘤胃酸中毒 十四、氨中毒 十五、食盐中毒第八章 优质安全羊肉及其生产规范 **节 优质安全羊肉 一、优质安全羊肉 二、羊肉的污染及控制措施 第二节 肉羊安全生产养殖技术规范 一、肉羊GAP养殖规范 二、肉羊无公害养殖规范 三、肉羊绿色养殖规范 四、肉羊有机养殖规范附表一 肉羊饲养标准附表二 饲料添加剂品种目录(2008)参考文献