肉牛育肥生产技术与管理

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作者：莫放////赵德兵

出版社：中国农业大学出版社

本类榜单：农业/林业

分类：农业/林业 > 畜牧、狩猎、蚕、蜂

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图文详情

ISBN：9787565504884
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：470
出版时间：2012-03-01
条形码：9787565504884 ; 978-7-5655-0488-4

本书特色

莫放等编著的《肉牛育肥生产技术与管理（精）》是根据公益性行业(农业)科研专项子课题“西部肉牛母牛带犊体系研究及其*佳效益模式建立与推广(nyhyzx07-035-09)”和“西部非去势牛育肥技术体系研究及其*佳效益模式建立与推广(nyhyzx07-035-lO)”的研究要求，建立以经济效益和生长指标为主要衡量标准的优质、高档肉牛育肥的技术规程，母牛带犊养殖的技术规程；结合项目研究的结果和我国肉牛生产体系(母牛带犊体系和肉牛育肥技术体系)，系统介绍肉牛品种的选择、肉牛日粮(精料)配方的制定、不同育肥对象肉牛的饲养管理和肉牛育肥技术、牛场建设、肉牛养殖场的经营管理、牛场疫病的监测、肉牛疾病防治等。

内容简介

肉牛饲养已成为肉牛主产区当地农民实现增收的重要举措，是各地农牧户致富的重要途径之一。本书突出不同饲料类型、不同管理模式、不同牛肉产品生产的肉牛育肥饲养技术与生产管理，包括肉用牛品种和兼用牛品种对我国黄牛的改良及效果总结，肉牛常用的饲料资源和肉牛日粮(精料)的配合方法，肉牛的饲养管理技术(包括不同季节、不同粗料类型、不同糟渣类饲料、放牧与舍饲等)，犊牛和幼牛的直线育肥，高档牛肉的生产技术，架子牛的育肥技术，肉牛养殖中的兽医管理等。同时本书还用较大的篇幅阐述国外肉牛养殖概况，我国肉牛产业化进程，50年来肉牛品种、兼用品种、地方良种黄牛对我国本地黄牛改良后代的生产性能提高，影响肉牛生产和肉品质的因素，肉用牛舍建设与环境控制措施，常见病治疗预防与疫病防治等。本书在引用资料的同时，还提供了原作者的日粮配方和试验方法，对肉牛养殖者有很大的帮助。本书内容丰富，图文并茂，文字通俗易懂，可操作性强，适合肉牛养殖场、养殖专业户和畜牧兽医工作者阅读，同时亦可作为相关农业院校师生的参考用书。

第1章　肉牛产业的发展概况
1．1 国外肉牛养殖发展趋势及生产概况
1．2　我国肉牛发展的产业化
第2章肉牛的品种选择与杂交改良
2．1 肉牛品种特征及其对本地黄牛的改良效果
2．2　黄牛的杂交改良与利用
第3章　肉牛生产性能的评定
3．1　肉牛生长育肥规律
3．2　肉牛生产性能测定
3．3　影响肉牛生产性能的因素
第4章肉牛的日粮配合与饲料加工调制
4．1　肉牛的营养需要
4．2　肉牛的日粮配合与精料配制
4．3　肉牛常用的饲料与加工调制技术
4．4　肉牛场的饲料管理

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作者简介

莫放，男，汉族，1963年1月出生于广东省阳江，1984年7月毕业于华南农学院畜牧兽医系畜牧专业，1984年9月进入北京农业大学畜牧系攻读动物营养学专业（反刍动物营养方向）研究生，1990年3月获博士学位，现为中国农业大学动物科技学院副教授，从事养牛教学和科研工作。主讲本科生“养牛学”课程，主编《养牛生产学（第2版）》（面向21世纪课程教材）和《繁殖母牛饲养管理技术》：参加公益性行业（农业）科研专项（西部高档肉牛产业化配套技术及产业化机制研究，nyhyzx07—035）和公益性行业（农业）科研专项（饲料营养价值与畜禽饲养标准研究与应用，200903006）等工作。

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