我的第一本免烤甜点书

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作者：小美著

出版社：中国妇女出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 饮食文化

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图文详情

ISBN：9787512705807
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：173
出版时间：2013-03-01
条形码：9787512705807 ; 978-7-5127-0580-7

本书特色

　　想吃甜点，没有烤箱？爱吃甜食，怕麻烦懒得做？　　无烤箱人士的福祉来了！！　　天然的食材，简单地制作，好吃又好看，甜点也可以赏心悦目。　　没有复杂而又繁琐的制作过程，简简单单三四步，好吃又好看。　　勾起你儿时的回忆，找到*初的快乐，为家人，为了爱。　　烘焙达人小美，华丽进军免烤甜点料理界，独家奉送晶莹剔透的果冻、爽滑q 弹的布丁、甜美养眼的慕斯杯、异域风情的娘惹糕、好吃好玩的鲷鱼烧、醇香美艳的可丽饼、奶香四溢的乳酪蛋糕…… 　　*美型、*美味、*人气、*简单的免烤甜点全网罗！

内容简介

　　本书介绍了布丁、果冻、冰点、冷热饮品、果酱、糖浸水果、常温点心、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕及糖果等82款免烤人气甜点的详细做法，对于容易被忽略的事项也给予了贴心提示。从头开始一步一步地学，一步一步地做，你一定也能做出美味可口的甜点。

一、工具、模具及原料
常用工具
常用模具
烘焙原料
二、q弹诱人的布丁、果冻
椰香班兰西米凉糕
巧克力覆盆子顺滑布丁
金莲花水晶羊羹
咖啡牛奶冻
洛神花果冻饮
红豆薏仁蒸布丁
木瓜椰奶冻
葡萄酒冻
三味果冻
树莓牛奶布丁
水果冻
水晶冻
香橙果冻
杏仁豆腐
樱桃优格布丁
水蜜桃冻
三、冰沙、冰棍及冰激凌
四、香醇幼滑冷热饮
五、甜蜜的果酱、糖浸水果
六、不用烤箱的常温点心
脆皮圆筒
鲷鱼烧
鸡蛋仔
蓝莓华夫饼
芒果班戟
娘惹糕
巧克力蛋卷
双色薯心茶巾
双色芸豆卷
松糕
黑芝麻铜锣烧
椰奶紫薯蒸糕
樱桃奶油可丽饼
七、甜美的慕斯
黄桃树莓慕斯
咖啡牛奶慕斯蛋糕
芒果酸奶慕斯蛋糕
巧克力樱桃慕斯杯
黄金杏慕斯
八、奶香四溢的乳酪甜品
芒果树莓乳酪蛋糕
树莓大理石乳酪块
无花果乳酪
焦糖樱桃乳酪蛋糕
九、百娈糖果及零食

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