包邮食物相宜相克一本通

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作者：赵国东编著

出版社：陕西科学技术出版社

本类榜单：保健/心理健康

分类：保健/心理健康 > 饮食营养食疗

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图文详情

ISBN：9787536956056
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
开本：24cm
页数：362
出版时间：2013-06-01
条形码：9787536956056 ; 978-7-5369-5605-6

本书特色

每种食物都有其各自的特性，将它们搭配食用时，就会产生各种奇妙的变化。有些食物平淡无奇，但如果和其他食材搭配得当，食用起来就能满足人们养生的需求、提高食疗的效果，甚至降低或消除某些食物的副作用，这就是食物的相宜。例如菜花与西红柿同食，不仅可以增强人体抗病毒的能力，对消化道溃疡、感染及便秘等疾病还有一定的辅助食疗作用，尤其适用于高血压、高血脂患者。常吃相宜食物，就能强身健体。若搭配不当，不但会降低食物的营养作用，还有可能对身体造成不利的影响。例如柠檬不宜与李子同食，柠檬和李子都富含果酸，同食极易引发肠胃不适，不仅影响肠胃对营养成分的吸收，还会导致腹泻、痢疾、泄泻不止等症状。这就是食物的相克。赵国东编著的《食物相宜相克一本通》首先介绍了食物宜忌的基础理论，接下来将食物分为九大类，详细地展现了食物的相宜搭配与相克搭配，并阐述其原理，让人们看得明白，吃得有理。

内容简介

本书首先介绍了食物宜忌的基础理论，接下来将食物分为九大类，详细地展现了食物的相宜搭配与相克搭配，并阐述其原理，让人们看得明白，吃得有理。

**章食物宜忌基础理论一、食物相克的真相二、食物的四性三、食物的五味四、食物的五色五、食物的功能六、“发物”与忌口第二章食物搭配中的相宜与相克**节谷物类第二节蔬菜类第三节水果及干果类第四节肉蛋类第五节水产类第六节豆类及豆制品第七节菌藻类第八节饮品类第九节调味品第十节常用中药第三章食物与器皿的搭配禁忌

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