茶经 茶录 品茶要录(一函一册)

本书特色

★16开布面装帧，商务印书馆出版

★以中国国家图书馆藏本影印，仿古锦缎函套，配有精致别扣

★《茶经》，中国乃至世界现存*早、*全面介绍茶的一部划时代专著，被誉为“茶叶百科全书”

★《茶录》，《茶经》之后*有影响的论茶专著，详细介绍了北苑茶的质量、品尝、保存及茶器具的特色

★《品茶要录》，论述茶叶制造过程中应当避免的问题和地理条件对于茶叶质量的影响

★按照文渊阁《钦定四库全书》原貌影印，使读者一睹这一皇家巨著的绝世风华

本书以文渊阁本《欽定四库全书》为底本，收录《茶经》《茶录》《品茶要录》三种茶学著作。通过历代茶书的收集、整理，完整呈现了中国茶文化的基本发展脉络和整体面貌，反映中国历史悠久、丰富多彩茶文化的“茶学圣经”，为爱茶人品鉴茶艺、体悟、传承和弘扬传统茶文化提供一部经典指南，对于研究中国茶文化发展和演变具有重要的文献价值，对于当代茶文化继承、发展、弘扬也具重要参考意义。

节选

作者简介

陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界**部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上**部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。

黄儒，字道辅，北宋建安(今福建瓯县)人。据《四库全书总目》记载：“儒字道辅，陈振孙《直斋书录解题》作道父者误也。建安(今福建瓯县)人。熙宁六年(1073年)进士。