炊烟食客

红花草 四月的江南，田间阡陌都会盛开一种花草，如毯子一般在稻田里铺陈开来，茂盛如火，势不可挡，蔓延得整个田野间都是。 草色自然是单调的，只是这种单调不会太久，等茂盛的草长到成熟，便会点缀起红白相间的花朵。那花朵极小又极秀丽，红色又不纯粹，似红得发紫，却又不是纯紫色，带一点点的玫红，在花朵的底部收了去，转为白色，小小一朵，却将色彩调制得如此出色，也是追求到了极致。这种小而美的花朵，在田野间，星星点点地绽放着。 家乡人称它为红花草。 再去仔细看那红花草，发现其细致如一朵莲，小巧的，一瓣一瓣，再细细地瞧下去，那一瓣瓣却不是花瓣，而是独立的花朵，这些细小的花朵汇在了一起，簇成了一朵来，如此才是那一小朵的花团锦簇。真是螺蛳壳里做道场，玩的就是细致。 叫它红花草多年，却一直没有意识到这是一个错误，若干年后查证，才知这种草的名称竟唤“荷花草”。 荷花便是莲，看来并不是我一个人感觉到它像一朵荷花。且越看越像观音菩萨脚下的莲台，极精致，又极脱俗，早有古人因此而给它取了这个名字。 江南的农村，老人骂一些不知节俭的孩子：“颂往三”（音译）。少时，自己也曾被长辈骂过很多次，不解其意，只是这么记下了。后来才知，以讹传讹，竟将大财主“沈万三”的名字念成了“白字”，变成了一个崭新的、教训人的词来。而如今这“红花草”焉知不是“荷花草”错传而来，倒是也贴切，这花可不就是红花！ 红花草之所以在稻田里绽放并不是因为要人观赏它的美，更不是因为它有什么果实可以成为农人收割的对象。说出原因来，真是对这如此美丽的植物的命运唏嘘不已——它竟然是作为肥料的。 暴殄天物！ 农人在前一年的秋季，收割了稻谷，便在空旷的田野里，洒下了红花草的种子，之后也不再去管它。红花草自知无人重视，便也失去了娇惯自己的权利。种子在冬天里蛰伏于土壤之上，一直等到春天，开始发芽，茁壮成长。这是一个被人遗弃的婴儿，没有人去照顾它，几乎没有人想到它，它是那样独自生根，独自长大，独自开花。等红花草茂盛了，花朵欣欣向荣了，一直等到它*健壮的时节，也是农人准备翻地下种的时候了。随着铁犁划过湿润的土壤，那些红花草便被连根翻了个个儿，埋在了土壤里。等到要种水稻时，往田里灌输足够的水，红花草便沤烂了，成为极好的肥料，改变了土壤，等待水稻种子的生根发芽…… 红花草便走完了它的一生。 已收割完的稻田，种满了红花草，到了四月，简直是孩子们的乐园。红花草早腐烂一天和晚腐烂一天，农人并不在意。孩子们在开满玫红色小花的稻田里，打滚、嬉戏、再躺下，去看蔚蓝的天空。这是盛春时节，温暖而舒适。闻着泥土和青草的香味，孩子们慵懒地打个哈欠，足以忘记老师、课本和需要写的功课。 那一刻的童年是纯粹的！ 一次，在温州一家典雅而古朴的小餐馆内，友人点了一盘餐前的冷盘，竟是一道凉拌的红花草。我惊呼，原来这个东西并不只是做肥料，它是可以吃的。 白瓷盘中垒起一摞小巧的、碧绿的红花草——应是汆过一遍开水，沥干，再用各色配料，油盐酱醋拌出来的。在那摞小巧的红花草旁，还放置了一朵娇艳又雅致的红花草的花，顿时心生好感——当年肥料之说真是淹没了它的魅力，如落难的公主，如今才真正回到了自己该有的轨迹上。 那道菜入口时极爽口，带着一股清淡的青草香，很有些江南乡村的风味。小菜的美就在这里，它不张扬，更没想过要如何勾魂摄魄，很简单地呈在那里，有它自己的坚持，不逢迎，不低头，但当你品味它的时候，它也不会吝啬于它的释放，回馈*好的本真…… 再去查它的资料，才发现，它竟然就是紫云英，这更是让我惊讶得合不拢嘴。 要知道，我从小到大吃的蜂蜜，*多的便是紫云英蜂蜜。紫云英蜂蜜不但常见，又品相极好、极甜，甜度高出其他花蜜好几倍。儿时嗜甜，便记住了紫云英这个名字，却名不对物，真可谓枉入红尘若许年。 它是没有花香的，唯独的青草香似乎和花朵无关，竟然能被蜜蜂酿出如此甜的蜜来，让人难以置信。 犹记得心灵手巧的女孩儿会坐在稻田里，将红花草的花朵采下来，将它的茎拆一个小洞，一个一个串起来，便成了一个花环，戴在脖子上极好看。张爱玲说，恨海棠无香。又有多少女儿家会恨这红花草无香呢？只是没承想，蜜竟这样甜，可见造物者是公平的。 我顺着紫云英再去探秘。 它像宝藏一般，挖下去，便会给人太多的意外。 探究中得知，《诗经》里有《防有鹊巢》，“防有鹊巢，邛有旨苕”，提到的苕这种植物，便是红花草。如此一来，更添了一份文学的依傍，红花草在我的眼里更加地珍贵起来。 春日四月，回乡之时，已难见红花草的踪影。问其原因，才知道，如今肥料种类很多，买来施肥方便，何必还要用如此原始的方式来改变土壤呢，农业都已现代化了。如此，想吃红花草的想法便只能深埋在了心里，久久不能释怀，想着若是有一天能重回温州，再找到那家店，一定还要点上一盘，以慰内心寻踪之苦。 红花草在我的心里，从肥料转为了美食，又加各色点缀，身价慢慢抬了上去，让人不时想起它。却突然于一天遁形无踪，戛然而止，变成了回忆中的念想，不知道何日再见了。 这样一想，好似在人间大闹一场，销声隐去，无影无踪。 真可谓大智慧也！