暂无评论
图文详情
- ISBN:9787514025460
- 装帧:一般纯质纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:116
- 出版时间:2023-02-01
- 条形码:9787514025460 ; 978-7-5140-2546-0
内容简介
《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源, 去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事,以及我的故事。也希望通过我的讲述,能让更多人了解甜品,爱上甜品,让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案,并且在食材之间能有更多的灵感,创造更多的奇迹。
目录
目录
马卡龙/001
歌剧院/005
布朗尼/009
黑森林/012
提拉米苏/015
玛格丽特/018
小泡芙/021
司康/026
戚风/031
玛德琳/035
费南雪/039
甜甜圈/043
曲奇/047
芝士蛋糕/051
北海道/055
罗马盾牌/058
焦糖糯米船/061
慕斯/064
千层/067
可颂/070
红丝绒/073
抹茶/076
舒芙蕾/078
玛芬蛋糕/081
松饼/083
甘纳许/086
圣安娜/090
卡仕达/093
吉利丁/095
奶油/098
老唐米凉糕/101
后记/103
马卡龙/001
歌剧院/005
布朗尼/009
黑森林/012
提拉米苏/015
玛格丽特/018
小泡芙/021
司康/026
戚风/031
玛德琳/035
费南雪/039
甜甜圈/043
曲奇/047
芝士蛋糕/051
北海道/055
罗马盾牌/058
焦糖糯米船/061
慕斯/064
千层/067
可颂/070
红丝绒/073
抹茶/076
舒芙蕾/078
玛芬蛋糕/081
松饼/083
甘纳许/086
圣安娜/090
卡仕达/093
吉利丁/095
奶油/098
老唐米凉糕/101
后记/103
展开全部
作者简介
马蓁蕾,95后,四川省诗歌学会会员,四川省校园文艺联合会文学院编辑,青年作家,2019年世界警察与消防员运动会优秀志愿者。多次发表作品,长篇报告文学《战“疫”,我们携手向前》发表于人民日报(手机端)、人民网。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
理想的料理道具
¥17.4¥48.0 -
食材前期处理指南
¥19.4¥45.8 -
食器之味
¥23.4¥56.0 -
食物,有爱的故事
¥18.5¥42.0 -
蔬食记忆
¥21.2¥45.0 -
品味生活·茶道(32开平装)
¥16.0¥38.0 -
熊谷裕子甜点教室
¥20.0¥45.0 -
舌尖上的中国-第2季
¥17.9¥49.8 -
茶知识108问:今天您喝茶了吗
¥8.8¥9.8 -
祝酒辞大全
¥16.4¥48.0 -
减糖饮食:持续瘦身不反弹
¥14.4¥38.8 -
170种超人气蛋糕轻松做
¥21.9¥49.8 -
红茶帝国:从产地到品牌 有关红茶的一切
¥55.8¥68.0 -
功夫川菜
¥12.5¥29.8 -
说茶饮茶
¥5.9¥10.0 -
泡杯好茶不生病
¥19.1¥45.0 -
养生
¥19.1¥45.0 -
精选美味速成家常菜1000例
¥17.7¥49.0 -
跟星级大厨学做经典家常菜
¥14.7¥39.8 -
不会让人发胖的甜点配方
¥13.2¥35.0