- ISBN:9787542757302
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:224
- 出版时间:2014-02-01
- 条形码:9787542757302 ; 978-7-5427-5730-2
本书特色
民以食为天。现代工作的忙碌让外食族人数增加,想吃得美味、健康成为难以两全的事。《百变营养家常小炒(全彩超值版)》(作者邴吉和)告诉你,不论你是苦恼于晚餐吃什么的外食族,还是准备嫁作人妻的准新娘,都能在《百变营养家常小炒(全彩超值版)》中轻松学会烹饪美昧菜肴的基本知识与技巧。快来亲身体验做菜的乐趣吧! 本书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所提供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢盆勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
内容简介
本套书以大量精美的图片及详细的文字说明,通俗地介绍了近1000道美味佳肴的原材料及制作方法。书中所供的食谱均较容易制作,材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单,在锅碗瓢勺的叮当声中,轻松做出色、香、味俱全,让全家人啧啧称道、大快朵颐的饭菜。
目录
菌豆篇
畜肉篇
禽蛋篇
水产篇
作者简介
邴吉和,中国民主建国会会员、国际狮子会383区服务队会员,中国烹饪大师中国鲁菜烹饪特级大师,国家餐饮业一级评委,餐饮业职业竞赛裁判员,全国酒店等级认证师,全国优秀厨师、青岛市拔尖人材,中式烹调高级技师,央视大型美食栏目“满汉全席”擂主高级营养师、营养饮食专家,山东省烹饪协会—青岛名厨专业委员会主任,青岛邴大厨酒店服务有限公司董事长,味道菜馆连锁机构总经理,大邴美食文化工作室主任。
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