吃货必学的家常菜-一步一图详解版
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- ISBN：9787518005611
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：320
- 出版时间：2014-05-01
- 条形码：9787518005611 ; 978-7-5180-0561-1
本书特色
这是一本为吃货私人定制的家常菜谱，全书分为6章，分别为清新美味蔬菜篇、滑润爽口菌藻篇、回味无穷蛋制品及豆制品篇、唇齿留香肉类篇、鲜美营养海鲜篇、香气袭人米面篇。菜菜都有惊喜，道道都极致诱惑您的味蕾。书中每道菜都配有详细的操作步骤，每一步骤又配以清晰美观的图片，可谓手把手教您学做菜。全彩图解，菜单详尽，营养美味，实为吃货首选。
内容简介
◎清新美味蔬菜篇：补充维生素和膳食纤维的不二选择 ◎滑润爽口菌藻篇：高蛋白低脂肪，适合现代人的菜式 ◎回味无穷蛋制品及豆制品篇：丰富的蛋白质和微量元素能滋补身体 ◎唇齿留香肉类篇：乐享蛋白质和脂肪的美味，让您不由自主当吃货 ◎鲜美营养海鲜篇：优质蛋白和丰富矿物质的*佳提供者 ◎香气袭人米面篇：身体基础能量的补充者
目录
2 番 茄
2 番茄炒甘蓝
3 番茄烧茄子
4 黄 瓜
4 葱香黄瓜
5 爽脆黄瓜条
6 菠 菜
6 菠菜姜汁塔
7 菠菜香菇拌金枪鱼
8 油 菜
8 油菜蒜炒油条
9 油菜香菇烧豆腐
10 芦 笋
10 芦笋牛肉棒
12 芦笋炒番茄
13 韭 菜
13 肉丝香干炒韭菜
14 韭菜拌蛋丝
16 南 瓜
16 猪肉酿南瓜
17 南瓜洋葱汤
18 山 药
18 山药木耳炒里脊
19 山药炒双瓜
20 莲 藕
20 糯米莲藕
22 回锅青红藕片
23 芥 蓝
23 蚝油芥蓝
24 茭 白
24 茭白木耳炒鸡丝
26 茭白炒笋丁
……
第2章 滑润爽口菌藻篇
第3章 回味无穷蛋制品及豆制品篇
第4章 唇齿留香肉类篇
第5章 鲜美营养海鲜篇
第6章 香气袭人米面篇
相关资料
1 很好的一本书，不仅食材类型齐全，而且操作起来很简单，尤其是配上图之后，更是如虎添翼。从来都是“老外”，想自己下厨都无从下手，完全不会，偶然间看见这本书，感觉就想在沙漠里面看见了绿洲，买回来照着操作了一下，不仅操作简单，而且味道也很好，回家可以做给爸妈吃，很赞，强烈推荐！
2 书中提供了新手做菜应掌握的基本常识、家常菜谱。本书*大的特色在于书内菜谱介绍详细，配上清晰美观的图片，即使是厨房白痴，亦可以做出拿手家常菜。菜谱的*后提供在做菜当中应注意到的问题，或者是做菜的窍门，也有做菜是的个人小建议，这些实用性的文字配上详细的步骤，可以让吃货做的开心，吃的尽兴。
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