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- ISBN:9787511266149
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:79
- 出版时间:2014-08-01
- 条形码:9787511266149 ; 978-7-5112-6614-9
本书特色
20家日本*具人气咖啡吧人气饮品大集结! 114款冷饮&热饮,16种类型,*大可能地满足您的口味需求! 不论是开店充盈自己的menu,还是自己在家调制,都能获得意想不到的美味体验! 碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒…… 114款饮料,想喝什么就做什么,想怎么调就怎么调!
内容简介
★ 日本20家人气店铺114款人气饮品大集结! ★ 种类众多,包括碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……总有一款适合你!
目录
消暑冷饮
碳酸/ 苏打饮料
自制姜汁汽水&荔枝苏打
蜂蜜柠檬苏打&新鲜薄荷苏打
薄荷猕猴桃苏打&蜂蜜苹果醋饮
柚子香檬苏打
玫瑰果苏打&苹果醋苏打
玫瑰苏打&青柠姜汁汽水
自制姜蜜汽水&樱花汽水
补充维生素
冰凉番茄茶
鲜制蓝莓酸奶
草莓拿铁圣代
葡萄柚柠檬水
回春鲜果汁
鲜调鸡尾酒&浓纯蔬菜汁
创意茶饮
印式浓香椰奶茶
柚子蜜茶&自制印度冰奶茶
日式调合饮料
宇治抹茶拿铁&甜酒豆浆
甜酒抹茶奶茶&黑芝麻黄豆粉奶茶
香蕉甜酒酸奶&黑芝麻香蕉豆浆
草莓抹茶奶茶&蓝莓甜酒酸奶
巧克力饮品
自制冰可可(冰巧克力)
香蕉巧克力冰激凌圣代&薄荷巧克力拿铁
奶昔&冰沙
紫苏菠萝冰沙&蓝莓甜菜根冰沙
香蕉姜汁冰沙&蓝莓豆浆冰沙
印度奶茶冰沙&综合果汁
血橙冰沙&白樱桃冰沙
微醺鸡尾酒
巧克力奶甜酒
自制白色桑格丽亚水果酒
橘香黑醋栗
适合成人的香浓提拉米苏咖啡
柚子酒姜汁汽水&自制当令桑格丽亚水果酒
香浓蕉糖咖啡
冰摩卡咖啡朗姆酒
特调猫眼(少女时代的爱&泪的花束&蓝之瞳)
自制桑格丽亚水果酒(红酒)&自制水果伏特加
温馨热饮
咖啡系列
薰衣草蜜拿铁
西贡咖啡&卡布奇诺咖啡
淡雪香草风味咖啡&提拉米苏拿铁
开心果拿铁
葡萄干欧蕾咖啡&主厨秘传维也纳咖啡
枫糖香草拿铁
红茶&花草茶系列
辛香水果茶
孟买风味奶茶&俄式茶饮
杏仁奶茶
水果茶&蒙布朗奶茶
茉香奶茶
蜜橘玫瑰果茶&香浓热奶茶
日式茶饮系列
焙茶炼乳奶茶
黑糖蜜抹茶黄豆粉欧蕾
焙茶奶茶
焙茶拿铁&覆盆子煎茶拿铁
零咖啡因拿铁
甜酒黄豆粉拿铁
黑糖蜜焦糖拿铁
热巧克力
黑糖蜜黄豆粉拿铁&南瓜拿铁
巧克力&可可
摩卡花生奶
焦糖可可&柳橙巧克力
辛香巧克力
俄式咖啡&意大利杜林特调巧克力
美式摩卡爪哇可可
白莓拿铁&巧克力茶拿铁
暖身姜饮系列
自制姜茶
生姜接骨木花茶
焙茶姜汁奶茶
姜汁柠檬水&热姜茶
老街的热可乐
肉桂奶茶&蜂蜜柚子醋姜茶
暖呼呼水果茶饮系列
红莓苹果醋饮
蜜渍木瓜柚子茶&瓦伦西亚浓缩咖啡
吃的饮品
甜酒、红豆、黄豆粉热饮&棉花糖可可
莓果棉花糖拿铁&焦糖拿铁
微醺鸡尾酒
黑醋栗热可可&热饮水果酒
热蜂蜜柠檬苦艾酒&蜂蜜白兰地
纯米酒热巧克力
朗姆奶茶&莉莉丝
碳酸/ 苏打饮料
自制姜汁汽水&荔枝苏打
蜂蜜柠檬苏打&新鲜薄荷苏打
薄荷猕猴桃苏打&蜂蜜苹果醋饮
柚子香檬苏打
玫瑰果苏打&苹果醋苏打
玫瑰苏打&青柠姜汁汽水
自制姜蜜汽水&樱花汽水
补充维生素
冰凉番茄茶
鲜制蓝莓酸奶
草莓拿铁圣代
葡萄柚柠檬水
回春鲜果汁
鲜调鸡尾酒&浓纯蔬菜汁
创意茶饮
印式浓香椰奶茶
柚子蜜茶&自制印度冰奶茶
日式调合饮料
宇治抹茶拿铁&甜酒豆浆
甜酒抹茶奶茶&黑芝麻黄豆粉奶茶
香蕉甜酒酸奶&黑芝麻香蕉豆浆
草莓抹茶奶茶&蓝莓甜酒酸奶
巧克力饮品
自制冰可可(冰巧克力)
香蕉巧克力冰激凌圣代&薄荷巧克力拿铁
奶昔&冰沙
紫苏菠萝冰沙&蓝莓甜菜根冰沙
香蕉姜汁冰沙&蓝莓豆浆冰沙
印度奶茶冰沙&综合果汁
血橙冰沙&白樱桃冰沙
微醺鸡尾酒
巧克力奶甜酒
自制白色桑格丽亚水果酒
橘香黑醋栗
适合成人的香浓提拉米苏咖啡
柚子酒姜汁汽水&自制当令桑格丽亚水果酒
香浓蕉糖咖啡
冰摩卡咖啡朗姆酒
特调猫眼(少女时代的爱&泪的花束&蓝之瞳)
自制桑格丽亚水果酒(红酒)&自制水果伏特加
温馨热饮
咖啡系列
薰衣草蜜拿铁
西贡咖啡&卡布奇诺咖啡
淡雪香草风味咖啡&提拉米苏拿铁
开心果拿铁
葡萄干欧蕾咖啡&主厨秘传维也纳咖啡
枫糖香草拿铁
红茶&花草茶系列
辛香水果茶
孟买风味奶茶&俄式茶饮
杏仁奶茶
水果茶&蒙布朗奶茶
茉香奶茶
蜜橘玫瑰果茶&香浓热奶茶
日式茶饮系列
焙茶炼乳奶茶
黑糖蜜抹茶黄豆粉欧蕾
焙茶奶茶
焙茶拿铁&覆盆子煎茶拿铁
零咖啡因拿铁
甜酒黄豆粉拿铁
黑糖蜜焦糖拿铁
热巧克力
黑糖蜜黄豆粉拿铁&南瓜拿铁
巧克力&可可
摩卡花生奶
焦糖可可&柳橙巧克力
辛香巧克力
俄式咖啡&意大利杜林特调巧克力
美式摩卡爪哇可可
白莓拿铁&巧克力茶拿铁
暖身姜饮系列
自制姜茶
生姜接骨木花茶
焙茶姜汁奶茶
姜汁柠檬水&热姜茶
老街的热可乐
肉桂奶茶&蜂蜜柚子醋姜茶
暖呼呼水果茶饮系列
红莓苹果醋饮
蜜渍木瓜柚子茶&瓦伦西亚浓缩咖啡
吃的饮品
甜酒、红豆、黄豆粉热饮&棉花糖可可
莓果棉花糖拿铁&焦糖拿铁
微醺鸡尾酒
黑醋栗热可可&热饮水果酒
热蜂蜜柠檬苦艾酒&蜂蜜白兰地
纯米酒热巧克力
朗姆奶茶&莉莉丝
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作者简介
永濑正人 热爱生活,热衷于烘焙、调酒、咖啡调制等,经常与各大烘焙店、酒吧、咖啡吧的烘焙师傅、调酒师、咖啡师分享自己的心得与体验,并且将各位大师的经典食谱集结成书,与大众分享。
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