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作者：生活食尚编委会编

出版社：吉林科学技术出版社

本类榜单：美食

分类：美食

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图文详情

ISBN：9787538480757
装帧：一般铜版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：189
出版时间：2014-09-01
条形码：9787538480757 ; 978-7-5384-8075-7

本书特色

吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。

内容简介

part 1　*具人气开胃小菜
　秘制拉皮
　椿芽蚕豆
　茼蒿腊肉
　炝拌荷兰豆
　西芹百合
　浪漫藕片
　三丁拌茄泥
　生拌茄子
　炝拌三丝
　菠菜拌干豆腐
　五彩桔梗
　生炝苦瓜
　朝鲜辣酱黄瓜卷
　辣炝西蓝花
　海米拌木耳
　珊瑚苦瓜
　香葱炝木耳
　心花拌红苋
　酱拌茄子
　银芽炝腰丝
　新派蒜泥白肉
　腰果拌肚丁
　爽口腰花
　双丁炝花生米
　烤鸭丝拌韭菜
　口水鸡
　炝拌三彩腐竹
　青豆拌海蜇
　海蜇皮拌白菜心
　葱拌鹅蛋
　鲜蘑拌菜心
part 2　*具人气下酒辅菜
　……
part 3　*具人气宴客大菜
part 4　*具人气浓情靓汤
part 5　*具人气主食小吃
索引一
索引二

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