果树生产与经营管理

前言**章 概论**节 基本概念……………………………………………………………………1第二节 果树栽培生产经营现状……………………………………………………2第三节 果树栽培生产经营发展趋势………………………………………………5第二章 优质果品生产基础知识**节 果树分类 ……………………………………………………………………8第二节 发展优良品种 ……………… ……………………………………………9第三节 优质果品生产 ……………………………………………………………10第四节 无公害果品生产……………………………………………………………14第五节 绿色果品和有机果品………………………………………………………16第三章 果树栽培生产经营管理**节 果树栽培生产经营战略……………………………………………………17第二节 果树栽培生产管理类型……………………………………………………19第三节 果树栽培生产形式…………………………………………………………23第四节 现代化果树栽培模式………………………………………………………24第四章 果树建园技术**节 果园类型……………………………………………………………………26第二节 果园规划和设计……………………………………………………………28第五章 果树栽培生产技术**节 栽植密度和方式……………………………………………………………36第二节 栽植时期与栽前准备………………………………………………………39第三节 栽植技术……………………………………………………………………40第四节 矮化密植栽培………………………………………………………………42第六章 果树病虫害防治基础知识 **节 果树病害……………………………………………………………………44第二节 果树虫害……………………………………………………………………47第三节 病虫害防治基础知识………………………………………………………51第四节 农药基础知识………………………………………………………………53第七章 果品贮藏与运输**节 果品品质及采后变化………………………………………………………56第二节 影响果品贮藏因素…………………………………………………………60第三节 果品采收和商品化处理……………………………………………………64第八章 果品加工**节 果品加工概述……………………………………………………………68第二节 果品加工原理……………………………………………………………69第三节 果品加工技术……………………………………………………………71第九章 果品营销**节 果品营销观念与模式……………………………………………………79第二节 果品市场调查与预测……………………………………………………83第三节 果品营销策略与选择……………………………………………………86第四节 果品营销网络与物流……………………………………………………93第五节 果品营销案例……………………………………………………………97附1.果树常用农药及防治对象…………………………………………………………102附2.苹果周年管理工作历………………………………………………………………105附3.梨树周年管理工作历………………………………………………………………107附4.桃树周年管理工作历………………………………………………………………109附5.枣树周年管理工作历………………………………………………………………111附6.葡萄周年管理工作历………………………………………………………………112附7.樱桃周年管理工作历………………………………………………………………114 参考文献 ……………………………………………………………………………116