实用高效养鹅法

**章概述/1 **节我国养鹅业状况及存在问题1 一、发展状况1 二、存在问题2 第二节养鹅业的生产特点和发展前景3 一、养鹅业生产特点3 二、发展前景6 第三节养鹅场的投资概算和效益分析7 一、鹅场的投资概算7 二、效益预测7 三、举例8 第二章鹅的外貌特征和生物学特性/10 **节鹅的外貌10 一、外貌各部位名称10 二、外貌特征10 第二节鹅的生物学特性12 一、鹅的消化特性12 二、鹅的繁殖特性16 三、鹅的生活习性18 第三章鹅的品种繁育和品种选择/21 **节鹅的繁育方法21 一、纯种繁育21 二、杂交繁育21 第二节鹅的品种24 一、鹅品种的分类24 二、鹅的主要品种25 第三节鹅的品种选择和引进35 一、鹅的品种选择35 二、鹅的品种引进36 第四章鹅的饲料和日粮配合/38 **节鹅的饲料及营养特点38 一、能量饲料38 二、蛋白质饲料41 三、青绿多汁饲料43 四、青贮饲料46 五、粗饲料46 六、矿物饲料46 七、维生素饲料47 八、饲料添加剂48 第二节鹅的营养需要（饲养标准）50 第三节鹅的日粮配合54 一、鹅日粮配合的原则54 二、鹅的日粮配合55 第四节饲料配方举例60 一、种鹅的饲料配方60 二、肉鹅的饲料配方63 第五节鹅饲料的调制加工和质量要求66 一、鹅饲料的调制加工66 二、鹅饲料的质量标准及鉴定71 第五章鹅场的规划和鹅舍设计/76 **节场址选择和规划布局76 一、场址选择76 二、鹅场的规划布局78 第二节鹅舍的建筑设计81 一、鹅舍的类型及特点81 二、鹅舍的配套及规格84 第三节鹅场常用的设备用具86 一、育雏保温设备86 二、通风设备88 三、照明设备89 四、饲喂和饮水设备89 五、清洗消毒设备90 六、其他用具91 第六章鹅的饲养管理/93 **节雏鹅的特点和饲养管理93 一、雏鹅的特点93 二、育雏条件94 三、育雏方式97 四、育雏准备98 五、雏鹅的选择和运输99 六、雏鹅的饲养管理99 第二节仔鹅的特点和饲养管理106 一、仔鹅的特点107 二、仔鹅的饲养管理107 第三节育肥仔鹅的饲养管理110 一、育肥鹅选择111 二、分群饲养111 三、驱虫111 四、育肥方法111 五、选择*佳出栏期114 第四节后备种鹅的饲养管理114 一、前期调教合群115 二、中期限制饲养115 三、后期加料促产117 第五节种鹅的饲养管理118 一、种鹅的选择118 二、种鹅的饲养方式120 三、鹅群结构121 四、种母鹅的饲养管理121 五、种公鹅的饲养管理129 六、种鹅的配种129 第六节鹅肥肝生产和鹅绒采集134 一、鹅肥肝生产134 二、鹅绒采集140 第七节鹅的人工孵化147 一、种蛋的管理147 二、鹅的胚胎发育特征150 三、孵化条件152 四、孵化方法155 五、初生鹅的管理158 第七章种草养鹅/162 **节种草养鹅生产模式162 一、放牧养鹅162 二、舍饲养鹅164 第二节牧草的种植模式167 一、专门种草养鹅牧草的生产模式168 二、牧草与粮食作物复合种植生产牧草的模式174 三、牧草与林果复合种植生产牧草的模式175 四、种植粮食作物生产牧草的模式176 第八章鹅场的疾病控制/178 **节鹅病的诊断178 一、现场资料调查分析178 二、临床检查诊断179 三、病理剖检诊断183 四、治疗观察193 五、实验室诊断193 第二节鹅场的生物安全措施198 一、提高人员素质，制定规章制度198 二、科学规划和设计鹅场199 三、维持鹅群洁净卫生199 四、科学的饲养制度200 五、科学饲养管理201 六、保持环境清洁卫生201 七、加强消毒211 八、免疫接种223 九、药物防治228 第三节常见病防治233 一、传染性疾病233 二、寄生虫病252 三、营养代谢病255 四、中毒病262 五、其他病265 第九章鹅场的经营管理/269 **节经营预测和经营决策269 一、经营预测269 二、经营决策270 第二节计划管理274 一、鹅场的生产指标及计算274 二、鹅场的计划制定277 第三节生产运行过程的管理280 一、制定技术操作规程280 二、制定日工作程序281 三、制定综合防疫制度281 四、劳动定额和劳动组织282 五、记录管理283 六、产品销售管理286 第四节经济核算288 一、资产核算288 二、成本核算290 三、赢利核算293 参考文献/295