新编草莓栽培实用技术

**章 概述
一、草莓的价值
二、世界草莓发展现状
三、中国草莓生产现状
第二章 草莓生物学特征
一、草莓的六大器官
二、草莓的生长状态
第三章 环境条件对草莓的影响
一、温度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、养分
六、其他
第四章 草莓栽培品种
一、日本品种
二、中国品种
三、欧美品种
第五章 草莓育苗技术
一、脱毒组培苗工厂化繁苗
二、繁殖良种苗
三、营养钵繁苗
四、假植育苗
五、高山育苗
第六章 草莓栽培技术
一、露地栽培
二、日光温室栽培
三、早春塑料大拱棚栽培技术
四、抑制栽培
第七章 草莓创意栽培
一、观光采摘
二、高架栽培
三、立体栽培
四、阳台观赏栽培
第八章 草莓病虫草害防治技术
一、病害及其防治
二、虫害及其防治
三、生理障害及其防治
四、营养元素缺乏症及矫治
五、土壤消毒技术
六、药剂除草
第九章 草莓食品安全生产
一、无公害食品草莓生产
二、绿色食品草莓生产
三、有机食品草莓生产
第十章 草莓栽培作业历
一、露地草莓栽培作业历
二、早春大拱棚草莓栽培作业历
三、目光温室草莓栽培作业历
第十一章 草莓加工
一、速冻保鲜草莓
二、糖水草莓罐头
三、草莓浓缩果汁
四、草莓酱
五、草莓汁
六、草莓果脯
七、草莓果冻
八、草莓酒
九、草莓真空冷冻干燥工艺
主要参考文献