- ISBN:9787302456865
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:274
- 出版时间:2017-01-01
- 条形码:9787302456865 ; 978-7-302-45686-5
本书特色
本书立足于饭店人力资源管理过程中的具体业务和任务,分别从饭店员工的选聘与录用、员工激励与团队建设、有效沟通与领导艺术、职业生涯规划与管理等10个方面进行介绍。此外,在编写体例上采取“任务导向”模式,力求使内容系统全面且通俗易懂,能够充分体现理论与实践相结合的原则。 本书既可作为高等院校旅游与酒店管理专业或相关专业的学生用书,也可作为各类饭店的培训用书。
内容简介
从内容结构上对饭店人力资源管理的框架重新进行设计和调整,抓住其中*关键、*实用的部分进行详细梳理。除了介绍饭店人力资源管理中的招聘、培训、激励、薪酬、绩效考评等基础研究内容外,还加入饭店员工职业生涯规划、饭店团队建设、饭店员工有效沟通与领导艺术等方面的内容,突破了以往该类教材的编写框架,从更实用、更新颖的角度拓展了饭店人力资源管理的范围和领域。其次,在编写体例上采取“任务导向”的教学模式。全书共分为十个“学习项目”,每个“学习项目”中还细分为若干个“学习任务”。每个“学习任务”中包括知识目标、技能目标、课前导读、开篇案例、知识链接、案例分析、单元小结、实训任务及复习思考题等环节,内容结构系统全面且通俗易懂,充分体现了理论与实践相结合的原则。
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