妙用食物治百病

第1章食疗养生，日常饮食吃对是关键 ◎食疗益处：食补胜于药补 豆浆方：营养丰富，健康的养生饮品 粥膳方：养生保健，世间**补人之物 药膳方：药食同源，养生治病一起来 喝对茶：茶能养生，五色对应养五脏 酒健康：因病而异，功效的针对性强 ◎注意事项：胡吃海喝危害健康 喝豆浆：六大禁忌及五类不适宜人群 烹饪粥：粥食有道，煮白米粥别加碱 做药膳：四季饮食原则 品茗茶：因体质而异，才能锦上添花 泡药酒：泡酒有道，喝酒有规定 第2章各显其能：豆浆，不同搭配“挑着喝” ◎豆类 豆类 延缓衰老：花生五豆豆浆 强身健体：黄豆黑豆豆浆 缓解疲劳：三豆豆浆 润肠通便：黄豆豌豆豆浆 清热解毒：原味黄绿豆浆 护肝养肝：黄豆青豆豆浆 ◎豆类 谷类 滋阴润燥：五谷豆浆 清热利湿：红豆小米豆浆 软化血管：荞麦大米豆浆 润肠通便：玉米小米豆浆 延缓衰老：黑豆香米豆浆 温经散瘀：花生糙米豆浆 平衡膳食：米香豆浆 养心生津：玉米小麦豆浆 ◎豆类 水果 清热减肥：苹果香蕉豆浆 除烦止渴：西瓜豆浆 养血生肌：雪梨猕猴桃豆浆 增进食欲：菠萝豆浆 生津润燥：荸荠雪梨豆浆 消除疲劳：香蕉草莓豆浆 ◎豆类 蔬菜 增强体力：紫薯南瓜豆浆 降压降脂：西芹豆浆 减肥塑形：生菜豆浆 润肺生津：梨瓜豆浆 防癌抗癌：笋芹豆浆 健脾养胃：大米莲藕豆浆 调节血脂：燕麦紫薯豆浆 消暑解渴：黄瓜玫瑰豆浆 第3章靓汤粥膳，春夏秋冬吃对“家常便饭” ◎春季：温补阳气 气血调和：乌鸡黄芪汤 补虚益血：鳝鱼汤 气血双补：老母鸡汤 益气养血：兔肉补虚汤 温阳养脾：韭菜虾仁粥 平肝降压：芹菜粥 补肝养血：猪肝绿豆粥 养血安神：山药红枣粥 清心怡神：薄荷粥 ◎夏季：清火利湿 清热健脾：豆腐香菇汤 化痰清热：鱿鱼混合汤 利尿解毒：绿豆百合汤 降火止咳：雪梨瘦肉汤 凉血化痰：丝瓜瘦肉汤 清热补虚：冬瓜老鸭汤 清热润肺：青菜豆腐皮粥 清热解毒：绿豆金银花粥 清热解暑：冬瓜香菇粥 清暑利水：薏米绿豆粥 清热润肺：荷叶粳米粥