为爱加分图解婴幼儿营养与科学喂养

Chapter1从“零”开始，做好宝宝的日常营养师 002 一、饮食营养，宝宝健康成长的基本要素 002 婴幼儿的主食与辅食 004 婴幼儿期所需的主要营养素 008 宝宝营养素缺乏的身体信号 009 选当季食材，为宝宝营养加分 010 二、科学喂养，父母不可不知的饮食细节 010 至少保证4个月的纯母乳喂养 010 根据宝宝的发育情况添加辅食 012 首次添加辅食，从婴儿营养米粉开始 013 给宝宝喂辅食记住要少量、简单 014 辅食添加应循序渐进地进行 014 先喂辅食再喂奶，尽量一次吃饱 015 家长应注意对孩子口味的引导 015 家长要学会训练孩子的咀嚼动作 016 观察宝宝吃辅食的效果，适时调整 017 从小培养孩子良好的饮食习惯 018 三、专家提醒，家长容易进入的喂养误区 018 母乳营养价值高，喂越久越好 018 把蛋黄作为辅食的首选 019 习惯给宝宝的辅食加盐、味精 019 让孩子多吃蔬菜少吃米粉 020 让孩子过早接触成人食物 020 习惯用零食来弥补宝宝摄入能量的不足 021 以其他小孩的辅食量作为自家宝宝的喂养标准 021 用米汤、米粉等冲调配方乳 022 在宝宝的辅食中添加营养品 022 用奶瓶给宝宝喂辅食 023 宝宝枕秃要补钙 023 宝宝不爱吃蔬菜，用水果来代替 024 四、专家答疑，家长经常碰到的喂养难题 024 只给宝宝喂母乳不会造成营养素缺乏吗？ 024 孩子每日、每餐应该吃多少辅食？ 025 婴儿是否需要补水？ 025 宝宝经常晒太阳，还需要补充维生素D剂吗？ 026 可不可以给孩子服用营养补充剂？ 026 DHA有助于大脑发育，需要多补充吗？ 026 孩子要长牙了，怎么准备食物？ 027 怎样给孩子吃蔬菜、水果好？ 027 宝宝添加辅食后体重增长缓慢怎么办？ 028 宝宝长得特别快该怎么喂养？ 028 1岁以内的宝宝能喝鲜奶吗？ 028 1岁以内的宝宝能吃蜂蜜吗？ 029 宝宝偏食该如何纠正？ 029 宝宝腹泻时怎样添加辅食？ 029 宝宝吃辅食后过敏怎么办？ Chapter2分龄喂养，重点是适合自家宝贝 032 一、0～4个月：给宝宝优质的母乳 032 0～4个月宝宝每日营养需求 033 0～4个月宝宝的喂养指南 034 喂食量与喂食时间分配 035 宝宝喂养评价 036 母乳喂养的方法 039 混合喂养须知 039 人工喂养须知 039 不要忽略哺乳妈妈的营养需求 040 二、5～6个月：让宝贝尝试**口辅食 040 5～6个月宝宝每日营养需求 041 可以让宝宝开始吃辅食的条件 041 5～6个月宝宝吃辅食的特点 043 5～6个月宝宝的喂养指南 044 喂食量与喂食时间分配 045 宝宝喂养评价 046 三、7～8个月：让宝贝适应用舌头捣碎食物 046 7～8个月宝宝每日营养需求 047 7～8个月宝宝吃辅食的特点 048 7～8个月宝宝的喂养指南 050 喂食量与喂食时间分配 051 宝宝喂养评价 052 四、9～11个月：让宝贝练习用牙龈嚼碎食物 052 9～11个月宝宝每日营养需求 053 9～11个月宝宝吃辅食的特点 054 9～11个月宝宝的喂养指南 056 喂食量与喂食时间分配 057 宝宝喂养评价 058 五、12～18个月：让宝贝学着自己吃饭 058 12～18个月宝宝每日营养需求 059 12～18个月宝宝吃辅食的特点 060 12～18个月宝宝的喂养指南 062 喂食量与喂食时间分配 063 宝宝喂养评价 064 六、19～36个月：培养良好的进餐习惯 064 19～36个月宝宝每日营养需求 065 19～36个月宝宝的饮食特点 066 19～36个月宝宝的喂养指南 068 膳食结构与时间分配 068 宝宝喂养评价 Chapter3妈妈亲手做，给宝宝准备爱心辅食 072 一、制作辅食前的准备工作 072 选择合适的制作与保存工具 073 选择合适的婴儿餐具 074 辅食制作器具的清洗与消毒 074 学会正确加工辅食 076 学会保存辅食 077 二、简单的辅食制作方法 077 米粉糊 077 蔬菜汁/果汁 078 蛋黄泥/菜泥/果泥 079 稀粥/软饭 079 蔬菜高汤/基础骨汤 080 三、各阶段的简单食谱 080 5~6个月 088 7~8个月 096 9~11个月 106 12~18个月 116 19~36个月 126 四、让宝宝爱上吃饭的创意辅食 126 看不见的蔬菜 128 手抓辅食 130 可爱小点心 132 五、节日辅食 Chapter4补对营养素，为宝宝的健康加分 138 一、宝宝补铁更强健 138 宝宝缺铁危害大 138 你的孩子需要补铁吗？ 139 补铁，首选食补 140 需药物补铁的情况 140 铁补多了也有害 140 哺乳妈妈也需要补铁 141 宝宝补铁食谱 142 二、宝宝补钙长更高 142 宝宝缺钙危害大 142 你的孩子需要补钙吗？ 143 补钙，多吃高钙食物 143 补钙要选好“搭档” 144 补多少钙，根据孩子的发育来 144 补钙必须在医生的指导下进行 145 宝宝补钙食谱 146 三、宝宝补锌吃饭香 146 锌对宝宝的作用 146 宝宝缺锌危害大 147 你的孩子需要补锌吗？ 147 哪些宝宝容易缺锌？ 148 缺锌不严重时，药补不如食补 148 给孩子补锌的注意事项 149 宝宝补锌食谱 150 四、宝宝补DHA更聪明 150 DHA对宝宝的重要作用 151 婴幼儿补充DHA应按需求来 151 怎样为宝宝选购DHA？ 152 防止DHA氧化变质 152 多吃含DHA丰富的食材 153 宝宝补充DHA食谱 154 五、宝宝补维生素有讲究 154 重点补充维生素A、维生素D 155 维生素补充提示 156 补充维生素的几大误区 157 宝宝补充维生素食谱 158 六、给宝宝科学补充微量元素 158 微量元素一般不需要额外补充 158 宝宝6个月内不必做微量元素测试 158 微量元素缺乏的常见原因 159 微量元素缺乏的蛛丝马迹 160 微量元素食补提示 161 宝宝补微量元素食谱 Chapter5不适症调养，守护宝宝快乐成长 164 一、食欲不振 164 宝宝为什么不想吃饭？ 164 宝宝食欲不振的应对方法 165 调理食谱 166 二、积食 166 宝宝积食有哪些症状？ 166 宝宝积食的处理方式 167 调理食谱 168 三、腹泻 168 引起腹泻的原因 168 宝宝腹泻的护理措施 169 调理食谱 170 四、便秘 170 排便间隔时间长就是便秘吗？ 170 宝宝便秘时的护理 171 调理食谱 172 五、上火 172 寻找宝宝上火的蛛丝马迹 172 宝宝上火怎么办？ 173 调理食谱 174 六、感冒 174 为何6个月内的小宝宝也会感冒？ 174 宝宝感冒后需耐心护理 175 调理食谱 176 七、发热 176 发热的利弊 176 对发热宝宝的处理 177 调理食谱 178 八、咳嗽 178 夜间咳嗽应该考虑哪些问题？ 178 宝宝咳嗽的护理 179 调理食谱 180 九、过敏 180 过敏的表现 181 孩子过敏了怎么办？ 182 调理食谱