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图文详情
- ISBN:9787538893441
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:184
- 出版时间:2018-01-01
- 条形码:9787538893441 ; 978-7-5388-9344-1
本书特色
早起10分钟,快速做早餐;营养又美味,轻松做上班族快手便当;上了一天班后回家快速做一顿晚餐,天天不重样儿……这是一本为零厨艺,再忙再累还是想回家吃饭的你精心准备的书。书中介绍了快手早餐、午餐便当和美味晚餐的做法。此外,还介绍了一些快速料理的小窍门,保证读者能够快速做出一餐,省时又省力!
内容简介
烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定一日三餐。 新鲜的食材,简单的烹饪,轻松搞定一日三餐。快捷早餐、营养午餐、安心晚餐天天不重样儿,吃出健康好身体。
目录
Chapter 1 让做饭变成一件简单的事儿No.01快速做好早餐的小心机NO.02午餐便当制作原则NO.03省时省力做晚餐:食材冷冻法
Chapter 2 早起十分钟快速做早餐生煎白菜饺芝麻煎饼葱香包菜烘蛋胡萝卜豆角炒饭彩虹炒饭三色饭团 南瓜粥青豆面包粥鸡肉枸杞粥胡萝卜鸡肉粥南瓜麦片粥瘦肉浓粥鸡蛋吐司吐司比萨芝士吐司脆金枪鱼烤吐司土豆泥培根吐司牛油果元气三明治虾仁牛油果三明治夏威夷吐司蛋沙拉三明治奶油芝士小黄瓜三明治咖喱圆白菜三明治芒果鲜虾三明治热力三明治南瓜爆浆三明治金枪鱼沙拉三明治红豆芒果三明治蔬菜三明治吐司蜜桃派番茄厚蛋烧西班牙烘蛋派豆角焖面龙须拉面芦笋蛋奶面清汤蝴蝶面意式鸡油菌炒面樱桃番茄酱意大利面酱炒黄面通心粉沙拉泰式青柠炒粉
Chapter 3 营养又美味轻松做上班族快手便当虾仁青豆便当饭团便当刺猬卷鸡排便当小猪玫瑰花包饭便当星耀动物便当幸福小狮子便当炫彩肉球豆腐酿便当花样杂粮田园便当泰式沙拉三明治便当小熊咖喱便当鱼翔田园便当低热量瘦身便当荷兰豆牛肉卷便当三杯鸡便当小黄鱼子鸡便当鸡蛋卷咖喱便当缤纷时蔬便当牛排鸡肉卷便当酱鸡翅菠菜便当章鱼先生便当秋枫鸡肉便当雪人排骨便当天天不重样儿安心省时的便捷晚餐蔬果面包沙拉樱桃番茄洋葱沙拉里味冬瓜香辣莴笋丝胡萝卜炒菠菜青椒海带丝马蹄炒荷兰豆蒜香四季豆清炒时蔬冰糖百合蒸南瓜白菜木耳炒肉丝秘制叉烧肉秋葵炒肉片 肉酱焖土豆彩椒牛肉丝小米椒炒牛肉南瓜咖喱牛肉碎番茄炖牛腩辣椒鸡丁泰式炒鸡柳鸡块炖香菇鸡蛋炒百合莴笋玉米鸭丁芙蚕黑鱼片豉汁蒸鱼块青椒兜鱼柳白灼鲜虾茶香香酥虾蒜香虾葱香蛤蜊鱿鱼须炒四季豆白菜冬瓜汤家常牛肉汤大枣鱼头汤咖喱鸡肉炒饭青椒炒卤肉盖饭胡萝卜鸡肉饭南瓜拌藜麦蔬菜薏米饭薏米牛肉饭
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作者简介
甘智荣从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺, 特别是对新派菜品的研发颇具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。 被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
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