美食城堡的安全保卫战-汉英对照
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- ISBN:9787513054669
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:161
- 出版时间:2018-04-01
- 条形码:9787513054669 ; 978-7-5130-5466-9
本书特色
《美食城堡的安全保卫战》内容简介:本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患,以及广大青少年*为关注的一些饮食安全问题,简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。
内容简介
本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患,以及广大青少年*为关注的一些饮食安全问题,简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。
目录
作者简介
编者:沈建忠
沈建忠,中国工程院院士,男,1963年出生于浙江桐乡,中国农业大学动物医学院院长,教育部长江学者特聘教授,博士生导师,国家杰出青年科学基金获得者,入选新世纪百千万人才工程国*级人选和教育部新世纪优秀人才支持计划,国家现代农业技术体系岗位科学家,教育部长江学者和创新团队发展计划首席科学家,2015年当选为中国工程院院士。2016年6月12日,农业部向社会公示了第五届农业转基因生物安全委员会委员名单,沈建忠为国家农业转基因生物安全委员成员。
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