习茶精要详解-茶艺修习教程-下册-彩图版

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作者：周智修

出版社：中国农业出版社

本类榜单：美食

分类：美食 > 茶

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习茶精要详解-习茶基础教程-上册-彩图版

编者:周智修

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图文详情

ISBN：9787109236349
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：252
出版时间：2018-07-01
条形码：9787109236349 ; 978-7-109-23634-9

本书特色

本书主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、抹茶法五种基本泡茶法。具体内容为：章，玻璃杯泡法修习；第二章，碗泡法修习（盖碗、碗）；第三章，壶泡法修习；第五章，抺茶点茶法修习；第四章；黑茶煮茶法。本书内容具有较高的视角、很强的**，内容严谨，充分体现了习茶中“精要”，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，**体现书名中的“详解”。

内容简介

周智修编著的《习茶精要详解(下茶艺修习教程彩图版)(精)》主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。本书内容具有较高的视角、很强的，内容严谨，充分体现了习茶中“精要”，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，体现书名中的“详解”。

序一
序二
前言
章玻璃杯泡法修习
节绿茶玻璃杯泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第二节绿茶玻璃杯上、中，下投泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第二章盖碗泡法修习
节红茶盖碗泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第二节花茶盖碗泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第三章小壶泡法修习
节乌龙茶小壶双杯泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第二节乌龙茶小壶单杯泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第三节绿茶小壶泡法
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第四章煮茶法修习
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
第五章点茶法修习
一、准备
二、师匠的提示
三、流程
四、收尾
五、师匠的叮嘱
主要参考文献
后记

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作者简介

主编：周智修中国茶叶学会常务副秘书长，中国农业科学院茶叶研究所培训中心主任，研究员，带领团队把“中茶所培训”打造成业内品牌，在外具有重要影响力。中国茶叶学会常务副秘书长。建立“农业行业特有工种职业技能鉴定站”，组织并参与编写30余套培训教材和15000余题的题库；创办茶艺职业技能竞赛，组织起草的大赛技术规程成为各地茶艺大赛的评分标准。全国科协系统先进工作者，浙江省劳动模范。

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