天麻文化学

　　《天麻文化学》：　　从20世纪60年代末期开始，在中国科学院昆明植物研究所周铉、刘芳媛等专家的帮助下，小草坝天麻的生物学、生态学研究不断开展，其神秘面纱也渐渐地被揭开。　　周铉于1966年至1979年在彝良小草坝进行天麻无性、有性繁殖实验并获得成功，从此改写了天麻只能野生不能种植的历史，也因此被当地麻农称为中国天麻有性繁殖法的创始人。1968年秋，萌发菌和蜜环菌技术研发取得了历史性突破，彻底解决了传统种植产量受限的局面，为规模化种植提供了条件。1970年，周铉在朝天马林区建立了天麻试验点，从当年进行的种子播种至今已全部进入第三代生长。天麻从种子播种到种子成熟需要三年，播种后两年多即可开始收获部分商品麻，三年多可以大面积的收获商品麻。　　此后，云南农业大学王德信、肖凤回、文国松又以小草坝天麻为样品，对天麻进行了分子生物学研究。　　天麻栽培方法，可分为有性繁殖法和无性繁殖法。　　一有性繁殖法　　利用天麻的种子繁衍后代的方法，就叫有性繁殖法。天麻通过无性繁殖数代以后，品种退化，繁殖系数逐年降低，产量逐年减少。通过有性繁殖可以防止种质退化，进行品种改良和培育新品种、扩大种源、提高产量。所以，有性繁殖是进行定向培育良种，提高天麻产量，质量的关键性措施。用此方法培育良种需1年半左右，培育商品麻需两年半左右。　　（一）菌床接菌播种（又称固定菌床播种法）　　菌床培养：种植当年2～4月，挖长60～80cm、宽40～50cm、深20～30cm的种植穴，穴底土壤干燥时需浇水，使土壤湿润；按菌材断面间距2厘米～3厘米、节段间距4～5cm摆三行，每行5～10列，所有菌材与坡面呈一平面排列；菌材和底土间不留空隙。菌材两端接种蜜环菌栽培种（每塘菌种量为1瓶，500ml/瓶）。覆盖栽培土，厚约5cm。　　1.拌种。将萌发菌用手撕成片状，放入拌种容器内，将天麻种籽均匀撒播在萌发菌叶片上拌匀（每穴需用天麻蒴果约6粒拌1袋萌发菌），使菌片均匀地粘上天麻种籽。　　2.播种。播种时挖开菌床，取出菌棒，耙平穴底，先铺一薄层树叶，然后将拌好种子的菌叶分为两份，一份撒在底层，按原样摆好下层菌棒，棒间留3～4cm的距离，盖土至棒平，再铺树叶后将另一份拌种菌叶撒播在上层，放蜜环菌棒后覆土地厚10cm左右，穴顶盖一层树叶保湿。　　（二）菌枝伴菌播种　　由于将天麻种子、萌发菌、蜜环菌菌枝、木段一齐播下，故又有人称“四下池”（“四下窝”）播种法。利用蜜环菌菌枝伴萌发菌播种技术，与菌床接菌播种法基本相同，但不必预先培养菌材和菌床，完全用新鲜木段，加蜜环菌菌枝，或将提前砍下的干木段，两侧每隔3～4cm砍鱼鳞口，用清水浸泡24小时。播种时新挖播种穴，铺一薄层泡透的树叶后，撒上拌有种子和萌发菌的树叶，再摆新棒3～5根，两棒相距3cm左右，鱼鳞口在两侧，将预先培养好的蜜环菌菌枝由培养瓶中掏出，在木棒的鱼鳞口处和棒头旁放5～10根小菌枝，在两木棒之间多撒一些碎树枝，然后即可盖土超过木棒lcm厚，用同法播上层。穴项覆土5～6cm厚并盖一层湿树叶或带有树叶的树枝。　　……