科学与生活教程

**章 空气 **节 我们周围的空气 1 第二节 空气的成分 6 第三节 空气中的氧气和二氧化碳 9 第二章 水 **节 水资源 13 第二节 走进自来水厂 19 第三节 蒸馏水 24 第三章 溶液 **节 什么是溶液 27 第二节 溶液也会“饱”吗 30 第三节 怎样让冰糖溶解得更快 32 第四章 碳家族 **节 金刚石和石墨 35 第二节 无定形碳 39 第三节 我们身边的二氧化碳 44 第四节 “杀人于无形”的一氧化碳 48 第五章 燃烧 **节 燃烧和灭火 54 第二节 DIY灭火器 59 第三节 生命教育——火灾自救 64 第六章 金属 **节 金属与合金 68 第二节 铁的锈蚀与防护 72 第七章 酸碱盐 **节 厨房中的食醋 76 第二节 厨房中的盐——食盐 80 第三节 厨房中的碱——苏打、小苏打 85 第四节 酸碱指示剂 89 第五节 物质的酸碱度 93 第六节 认识化肥 97 第八章 化学元素与健康 **节 化学元素与人体健康 102 第二节 人类重要的营养素——蛋白质 108 第三节 人类重要的营养素——糖类、油脂、维生素等 112 第四节 新生活新材料 119