轻松学养鹌鹑

**章 养鹌鹑新手入门须知 **节 我国鹌鹑业的养殖现状及发展前景 一、我国鹌鹑业的养殖现状 二、国内主要的鹌鹑品种、品系及配套系 三、我国鹌鹑业的发展前景 第二节 鹌鹑产品的经济及应用价值 一、鹌鹑产品的营养价值 二、鹌鹑产品的药用价值 第三节 养鹑业的经营 一、经营养鹑业的基本要求 二、养鹑业的经营类型 三、养鹑场的经营 四、养鹑场的管理第二章 鹌鹑的形态特征及生活习性 **节 鹌鹑的形态特征 第二节 鹌鹑的生活习性第三章 鹌鹑场的规划设计与建造 **节 鹌鹑场建设 一、鹌鹑场场址的选择 二、鹌鹑场的规划与布局 三、养鹑的常用设备 第二节 鹑舍的建造 一、建造鹑舍的基本要求 二、育雏设施 三、常用的几种鹑舍的参考规格第四章 鹌鹑品种及种鹑的选择与选配 **节 鹌鹑品种的形成及分类 一、品种的形成 二、鹌鹑品种分类 第二节 我国饲养的主要鹌鹑品种及特征 一、蛋用型鹌鹑品种及其主要特征 二、肉用型鹌鹑品种及其主要特征 三、鹌鹑的性别鉴定 第三节 种鹑的选择与选配 一、种鹑的选择 二、种鹑的选配与配种方法第五章 鹌鹑的饲料与营养 **节 鹌鹑常用的饲料原料及营养成分 一、能量饲料原料 二、蛋白质饲料原料及其营养利用特点 三、矿物质元素饲料及其营养利用特点 四、饲料添加剂及其营养利用特点 第二节 鹌鹑的营养需要 一、鹌鹑的饲养标准 二、使用饲养标准应注意的问题 第三节 鹌鹑饲料配方设计及生产技术 一、鹌鹑饲料配方设计 二、鹌鹑饲料配方集锦第六章 鹌鹑的人工孵化 **节 鹌鹑的人工孵化方法 一、热水缸孵化法 二、电热毯孵化法 三、煤油灯孵化法 四、炕孵化法 五、机器孵化法 第二节 孵化机的构造与性能 一、孵化器的构造 二、孵化器应具备的性能 第三节 孵化机的使用 第四节 孵化前的准备与种卵的选择 一、孵化前的准备工作 二、种卵的选择 第五节 种蛋的消毒与保存 一、种蛋的消毒方法 二、种蛋的保存 三、种蛋的运输 第六节 孵化 一、消毒 二、孵化的条件 第七节 鹌鹑胚胎逐日发育的主要特征第七章 鹌鹑饲养管理技术 **节 鹌鹑一般饲养管理技术 一、饲养方式选择 二、日常饲喂技术 三、日常管理基本措施 四、常规防疫制度 第二节 雏鹑的饲养管理技术 一、育雏前的准备工作 二、鹑舍的环境控制 三、雏鹑的饲养与管理 四、雏鹑的引进与运输 第三节 仔鹑的饲养管理 一、种用仔鹑的饲养管理 二、蛋用仔鹑的饲养管理 第四节 产蛋鹑的饲养管理 一、产蛋鹑对环境的基本要求 二、产蛋鹑的饲养 三、产蛋鹑的日常管理 四、鹌鹑的产蛋规律与利用年限 五、影响鹌鹑产蛋率的因素 六、提高鹌鹑冬季产蛋率的技术措施 第五节 肉用鹌鹑的饲养管理 一、肉鹑适宜的饲养环境 二、肉鹑的饲料与饲喂方式 三、肉鹑的日常管理 四、肉鹌鹑的出售第八章 鹑病防治基础知识 **节 疾病预防 一、搞好日常卫生消毒工作 二、做好免疫接种工作 三、加强饲养管理 四、鹌鹑粪污的无害化处理 第二节 鹌鹑的常见疾病及其防治 一、传染病及其防治 二、寄生虫病及防治 三、常见中毒病及防治 四、常见普通病及防治第九章 鹌鹑产品的加工与贮藏 **节 鹌鹑蛋的贮藏保鲜及加工方法 一、鹌鹑蛋的贮藏与包装 二、鹌鹑蛋的加工方法 第二节 鹌鹑的屠宰及加工 一、屠宰前的准备工作 二、屠宰工艺流程 第三节 鹑肉的贮藏保鲜及加工方法 一、鹑肉的贮藏保鲜 二、鹑肉的加工方法参考文献