西贝的服务员为什么总爱笑

　　上 篇西贝如何激励个体：西贝的产品是人**章 只看优点，不看缺点“您二老保佑贾国龙生意兴隆……” ／005“通缉”许文涛：怎么对付调皮叛逆的职场小年轻 ／017他，一枚“定时炸弹”被这样感化 ／019如何用对“笨人”，打好“笨仗” ／022 第二章 敢于信任、放权、容错如今年入千万的西贝传奇，曾是一位住地下室的北漂 ／029华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘 ／033唱戏的也能当店长？／036“党指挥枪还是枪指挥党？！” ／040替干部买房：“要打深山虎，先安四邻土” ／044西贝三代店是如何创造出来的？／050“真正的信任，是对自己的信任” ／058如何管理知识精英？／063人都是“练”出来的，练够没有？／073中餐标准化：一碗泡面引发的灵感 ／079谁犯错，谁成长：西贝试错有“度”吗？／082 第三章 管理就是激发善意白氏“孤儿” ／089培养一个干部，改变一个家庭的命运 ／095真实往往比正确更有力量 ／098“唤醒一个是一个！” ／102几件事，颠覆了他对餐饮业的认识 ／107从苦命青年到支部老板 ／109用“土办法”激发员工的善意 ／114好领导：从“警察”到“教练” ／118“这是我爸爸！” ／12030年，头一次说出“妈，我爱你”  ／124“熬鹰先生”的老板梦 ／127西贝羊肉品质是如何保障的？ ／132“靠骂靠罚搞管理，毛驴都能当经理！” ／138 第四章 先分钱，再赚钱先给钱，再干活 ／145贾国龙“不爱钱”？ ／149分利：陷入精算逻辑，累死你！ ／156贾国龙如何给干部发年终奖？ ／158要想好，大让小 ／164利润费用化，西贝人一年学习费用1个亿！ ／169 中 篇西贝如何驱动组织：激励与约束第五章 无须扬鞭自奋蹄西贝式组织：要有山头，不要有山头主义 ／179西贝赛场：实现生产、运营标准化的“惊险一跃” ／184西贝“黄埔军校” ／191集体迷失！ ／195不要活在新闻里 ／199在西贝，无处不赛场 ／205如何处理一次严重的客访造假 ／209一切为了赢！ ／215 第六章 为梦想而活，才不累！好多人活不出来，是因为从没为自己活过 ／225公开提出“年入千万”目标后，贾国龙这样回应 ／233西贝梦想工程：“你的愿望，就是我的命令” ／238 第七章 成就“成就人的人”从“吹大牛”到“发大愿” ／247西贝好汉工程：“好汉养千口” ／250领导者*重要的任务：培养新的领导者 ／256 下 篇贾国龙如何自我激励第八章 贾国龙其人贾国龙的原生家庭 ／267“打不死”的光头二传 ／272退学：“女士们，先生们，爷不念了！” ／275贾国龙的经营原则：“不、不、不！” ／279两次栽跟头明白了：改了性，要了命！ ／286也曾低迷：进西贝店里都“打怵” ／293“我从刘一秒精神病院出院了！” ／298定位“弯路”：老板进步一小步，企业进步一大步 ／303很少有人真正搞清：什么是自己的*长项？／309其实，组织*容易被卡住的是价值观 ／313贾国龙的财富观：“贫富差距过大，终究是富人的麻烦” ／319西贝为何“永远”不上市？ ／322人都需要金子，但不只需要金子 ／325弯路也是路！ ／328企业办不好，老板扯什么面子？！ ／341创造喜悦人生，关键词是“创造” ／349