- ISBN:9787571301866
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:192
- 出版时间:2018-01-01
- 条形码:9787571301866 ; 978-7-5713-0186-6
本书特色
怎么吃主食面点更健康? 怎么把主食面点做出花样? 营养食手把手教你轻松做出健康美味的主食面点。 食疗功效、饮食宜忌,看着学,你也可以掌握食物营养秘籍。 详细指导、彩色图解,跟着做,你也可以做出百变美味面点。 主食面点不只是能补充能量,还能吃得很有营养。 一一解决制作主食面点常见问题,新手也可以成为面点达人。 从面粉变成面团,再变成好看好吃的面点——和面、揉面、饧面、调馅、整形、制热——步步有指导,样样有秘诀。
内容简介
怎么吃主食面点更健康? 怎么把主食面点做出花样? 营养食手把手教你轻松做出健康美味的主食面点。 食疗功效、饮食宜忌,看着学,你也可以掌握食物营养秘籍。 详细指导、彩色图解,跟着做,你也可以做出百变美味面点。 主食面点不只是能补充能量,还能吃得很有营养。 一一解决制作主食面点常见问题,新手也可以成为面点达人。 从面粉变成面团,再变成好看好吃的面点——和面、揉面、饧面、调馅、整形、制热——步步有指导,样样有秘诀。
目录
作者简介
刘桂荣,中国食品工业协会营养指导工作委员会常任理事,国家高级公共营养师,多年从事营养学相关工作,她拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识,并一直开展着公共营养与大众膳食健康的研究。 现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会,并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被多家企事业单位聘为营养顾问,主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。 她喜欢与广大读者分享她的学术成果,擅长将深奥的理论知识深入浅出地讲给普通大众听。并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。
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