《牛生产学》实习实验指导

前言 **章 《牛生产学》实习内容及方法 实习一 牛品种识别与鉴定 实习二 牛的体型外貌鉴定 实习三 奶牛生产性能（DHI）测定及应用 实习四 现代化奶牛场评分管理 实习五 牛的年龄鉴定 实习六 犊牛初乳的饲喂 实习七 犊牛的去角 实习八 奶牛机械化挤奶操作 实习九 全混合日粮（TMR）的调制 实习十 规模奶牛场粪污处理方法 实习十一 奶牛场生物安全防护制度 第二章 《牛生产学》实验内容及方法 实验一 牛奶的感官鉴定 实验二 牛奶新鲜度的检验 实验三 牛奶成分分析 实验四 牛奶卫生质量检测 实验五 我国牛肉的分级标准 实验六 奶牛场饲料计划的制订 实验七 奶牛日粮配方的配制