中国市售水果蔬菜农药残留报告:2015-2019:一:华东卷

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作者：庞国芳等

出版社：科学出版社

本类榜单：农业/林业

分类：农业/林业 > 农业基础科学

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图文详情

ISBN：9787030633187
装帧：圆脊精装
册数：暂无
重量：暂无
开本：27cm
页数：12,595页
出版时间：2019-12-01
条形码：9787030633187 ; 978-7-03-063318-7

本书特色

《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。
　　每卷包括2015~2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

内容简介

水果,农药残留物,研究报告,华东地区,2015-2019,蔬菜,农药残留物,研究报告,华东地区,2015-2019

目录上海市第1章 LC-Q-TOF/MS侦测上海市1316例市售水果蔬菜样品农药残留报告 31.1 样品种类、数量与来源 31.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 161.3 水果中农药残留分布 331.4 蔬菜中农药残留分布 381.5 初步结论 43第2章 LC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 492.1 农药残留风险评估方法 492.2 LC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 562.3 LC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 672.4 LC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 90第3章 GC-Q-TOF/MS侦测上海市1334例市售水果蔬菜样品农药残留报告 933.1 样品种类、数量与来源 933.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 1053.3 水果中农药残留分布 1203.4 蔬菜中农药残留分布 1253.5 初步结论 130第4章 GC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 1354.1 农药残留风险评估方法 1354.2 GC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 1424.3 GC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 1514.4 GC-Q-TOF/MS侦测上海市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 175南京市第5章 LC-Q-TOF/MS侦测南京市489例市售水果蔬菜样品农药残留报告 1815.1 样品种类、数量与来源 1815.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 1905.3 水果中农药残留分布 2015.4 蔬菜中农药残留分布 2065.5 初步结论 211第6章 LC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 2156.1 农药残留风险评估方法 2156.2 LC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 2216.3 LC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 2286.4 LC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 237第7章 GC-Q-TOF/MS侦测南京市794例市售水果蔬菜样品农药残留报告 2417.1 样品种类、数量与来源 2417.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 2527.3 水果中农药残留分布 2667.4 蔬菜中农药残留分布 2717.5 初步结论 276第8章 GC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 2818.1 农药残留风险评估方法 2818.2 GC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 2888.3 GC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 2988.4 GC-Q-TOF/MS侦测南京市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 319杭州市第9章 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市567例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3259.1 样品种类、数量与来源 3259.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 3359.3 水果中农药残留分布 3469.4 蔬菜中农药残留分布 3519.5 初步结论 356第10章 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 36010.1 农药残留风险评估方法 36010.2 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 36610.3 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 37410.4 LC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 388第11章 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市501例市售水果蔬菜样品农药残留报告 39111.1 样品种类、数量与来源 39111.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 40011.3 水果中农药残留分布 41211.4 蔬菜中农药残留分布 41711.5 初步结论 422第12章 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 42612.1 农药残留风险评估方法 42612.2 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 43212.3 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 44112.4 GC-Q-TOF/MS侦测杭州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 459合肥市第13章 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市396例市售水果蔬菜样品农药残留报告 46513.1 样品种类、数量与来源 46513.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 47413.3 水果中农药残留分布 48413.4 蔬菜中农药残留分布 48813.5 初步结论 493第14章 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 49614.1 农药残留风险评估方法 49614.2 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 50214.3 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 51114.4 LC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 521第15章 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市396例市售水果蔬菜样品农药残留报告 52415.1 样品种类、数量与来源 52415.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 53415.3 水果中农药残留分布 54615.4 蔬菜中农药残留分布 55115.5 初步结论 556第16章 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 56016.1 农药残留风险评估方法 56016.2 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 56716.3 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 57616.4 GC-Q-TOF/MS侦测合肥市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 593参考文献 596

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