中国市售水果蔬菜农药残留报告2015-2019(华中卷)

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作者：庞国芳等

出版社：科学出版社

本类榜单：农业/林业

分类：农业/林业 > 农业基础科学

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图文详情

ISBN：9787030633217
装帧：圆脊精装
册数：暂无
重量：暂无
开本：27cm
页数：11,445页
出版时间：2019-12-01
条形码：9787030633217 ; 978-7-03-063321-7

本书特色

《中国市售水果蔬菜农药残留报告》共分8卷：华北卷（北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市），东北卷（沈阳市、长春市、哈尔滨市），华东卷一（上海市、南京市、杭州市、合肥市），华东卷二（福州市、南昌市、山东蔬菜产区、济南市），华中卷（郑州市、武汉市、长沙市），华南卷（广州市、深圳市、南宁市、海口市、海南蔬菜产区），西南卷（重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市）和西北卷（西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市）。
　　每卷包括2015～2019年市售20类135种水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。

内容简介

本书共分8卷, 每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况, 液相色谱-四极杆飞行时间质谱 (LC-Q-TOF/MS) 和气相色谱-四极杆飞行时间质谱 (GC-Q-TOF/MS) 农药残留检测结果, 农药残留分布情况, 农药残留检出水平与*大残留限量标准 (MRL) 对比分析, 以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本册为华中卷。

目录郑州市第1章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市622例市售水果蔬菜样品农药残留报告 31.1 样品种类、数量与来源 31.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 131.3 水果中农药残留分布 231.4 蔬菜中农药残留分布 281.5 初步结论 32第2章 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 362.1 农药残留风险评估方法 362.2 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 422.3 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 512.4 LC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 60第3章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市622例市售水果蔬菜样品农药残留报告 643.1 样品种类、数量与来源 643.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 743.3 水果中农药残留分布 873.4 蔬菜中农药残留分布 923.5 初步结论 97第4章 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 1024.1 农药残留风险评估方法 1024.2 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 1094.3 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 1194.4 GC-Q-TOF/MS侦测郑州市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 141武汉市第5章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市506例市售水果蔬菜样品农药残留报告 1475.1 样品种类、数量与来源 1475.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 1575.3 水果中农药残留分布 1705.4 蔬菜中农药残留分布 1755.5 初步结论 181第6章 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 1856.1 农药残留风险评估方法 1856.2 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 1916.3 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 2026.4 LC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 214第7章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市506例市售水果蔬菜样品农药残留报告 2187.1 样品种类、数量与来源 2187.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 2297.3 水果中农药残留分布 2427.4 蔬菜中农药残留分布 2477.5 初步结论 253第8章 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 2588.1 农药残留风险评估方法 2588.2 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 2658.3 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 2768.4 GC-Q-TOF/MS侦测武汉市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 300长沙市第9章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市404例市售水果蔬菜样品农药残留报告 3059.1 样品种类、数量与来源 3059.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 3159.3 水果中农药残留分布 3279.4 蔬菜中农药残留分布 3319.5 初步结论 336第10章 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 34010.1 农药残留风险评估方法 34010.2 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 34610.3 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 35510.4 LC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 365第11章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市404例市售水果蔬菜样品农药残留报告 36911.1 样品种类、数量与来源 36911.2 农药残留检出水平与**残留限量标准对比分析 37911.3 水果中农药残留分布 39111.4 蔬菜中农药残留分布 39611.5 初步结论 402第12章 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 40712.1 农药残留风险评估方法 40712.2 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险评估 41412.3 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留预警风险评估 42312.4 GC-Q-TOF/MS侦测长沙市市售水果蔬菜农药残留风险评估结论与建议 442参考文献 446

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