中国油茶

**章 油茶发展历史与现状
**节 油茶的生物学特性
一、油茶的定义
二、油茶生物学特性
第二节 油茶植物演化及品种类型
一、油茶植物演化
二、油茶及其近缘种
第三节 油茶的地理生态分布
一、油茶适生区域
二、油茶分布
第四节 油茶产业发展与产业大县建设
一、中国历史上的油茶产业
二、新中国油茶产业发展历程
三、油茶产业发展的春天
四、油茶产业大县建设
第五节 油茶经典故事
一、御厨彭祖的拿手好菜
二、要得英雄心，先得英雄胃
三、油茶树下的皇室才俊
四、朱元璋的疗伤秘籍
五、乾隆赐名油茶林
六、毛泽东数“桃”分山

第二章 油茶产业的现实价值
**节 油茶林的生态价值
一、油茶林制氧固碳
二、油茶林保持水土、涵养水源
三、油茶林滞留尘埃
四、油茶林叶片吸收有害气体
第二节 油茶的经济价值
一、油茶的生产情况
二、油茶的投入产出经济效益分析
三、油茶与几种粮食作物投入产出的比较
四、油茶与几种油料作物投入产出的比较
五、油茶与南方水果的经济效益对比分析
六、油茶与用材林经济效益对比分析
第三节 油茶林及其产品的康养价值
一、油茶林的康养价值
二、油茶产品的康养价值
三、茶油的成分与价值
四、茶油与其他食用油成分比较
五、茶油的保健功能与人的健康长寿
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