树莓副产物的综合开发与应用

1树莓的概况 1.1 树莓的生物学特性及其栽培史 1.2 树莓的主要病害及防治技术 1.3 树莓的利用价值 1.4 我国树莓产业的发展概况 2树莓幼果主要活性成分的提取、纯化和活性研究 2.1 树莓主要活性成分的研究概况 2.2 树莓幼果总黄酮提取工艺 2.3 树莓幼果黄酮提取物的纯化工艺 2.4 树莓幼果提取物纯化前后的活性比较 2.5 树莓幼果提取物与抗生素配伍的抑菌 2.6 多种树莓幼果提取物中酚类化合物分析 3树莓果渣中花色苷的提取、纯化和活性研究 3.1 花色苷的研究概况 3.2 树莓果渣中花色苷的提取工艺 3.3 树莓果渣中花色苷的纯化工艺 4树莓籽油的提取和成分分析 4.1 树莓籽的研究概况 4.2 三种方法对树莓籽油提取率和脂肪酸含量的影响 5树莓叶片主要活性成分的提取和活性研究 5.1 树莓叶片抗氧化物质的提取工艺 5.2 树莓叶片与多种植物的总酚含量和抗氧化能力比较 5.3 树莓叶片提取物的活性成分和体内生物安全性研究 6树莓提取物的应用 6.1 植物提取 6.2 树莓提取物的应用 6.3 树莓艺术香皂的制备 6.4 树莓水晶面膜的制备 7树莓研究中常用实验方法 7.1 相关国家／行业标准 7.2 考马斯亮蓝法测定蛋白 7.3 NBT法测定树莓SOD总活力 7.4 AlCl3-NaN03测定总黄酮含量 7.5 福林酚(Folin)法测定树莓总酚 7.6 抗氧化活性测定 7.7 花色苷和色价的测定 7.8 花色苷提取扩试实验 7.9 药物抑菌实验 7.10 真菌菌丝抑制率实验 7.11 糖的测定 7.12 皂苷的测定 7.13 小鼠力竭疲劳游泳实验 7.14 果胶的相关测定 7.15 鲜果的相关指标测定 7.16 GC-MS测定树莓籽油的脂肪酸成分 7.17 HPLC-MS测定树莓活性物质 7.18 HPLC-MS检测树莓提取物中的活性成分列表 7.19 补充说明 参考文献