山西食药用菌物种名录与产品开发

**章 山西食药用菌物种名录 **节 香菇 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第二节 糙皮侧耳 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第三节 刺芹侧耳 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第四节 黑木耳 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第五节 双孢蘑菇 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第六节 毛头鬼伞 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第七节 猴头菌 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第八节 毛柄金钱菇 一、概述 二、形态特征及分布 三、营养价值 四、生长发育条件及生活史 五、栽培技术 第九节 银耳