D青少年健康成长必读书系:青少年生活方式的170个误区

　　《青少年健康成长必读书系：青少年生活方式的170个误区（修订版）》：　　你喜欢吃糖吗？它真的如人们所说给人一种“甜甜蜜蜜”的感觉吗？　　俗话说，“食蔗高年乐，含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖，人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，而且糖果可以丰富人们的生活，点心中适当加些糖可提高食欲。但吃得过多，甚至嗜好成癖，不但无益，反而有害。　　随着人们物质生活水平的不断提高，糖果类的甜食也日益丰富起来。超市的货架上，小卖部的橱窗里，甚至楼下的地摊上都会有五颜六色、引起食欲的糖果。休闲时，捧一袋糖块儿，或者饮一瓶甜味的饮料，的确是一件非常惬意的事情。你似乎对甜食有着难以割舍的爱好，课间聊天，星期日看电视，过年过节大啖甜品也成了你的习惯。　　但过多摄入甜食危害多。过多地吃糖会导致人体内的铬随尿液损失掉。铬对于胰岛素充分发挥效用具有重要影响，它的缺乏会使人体易患糖尿病。过量的糖还会在人体内转化为中性脂肪，随着血液的流动，沉积在动脉壁下，日积月累，可导致心肌梗死和脑血栓。　　还有，食糖过多还会削弱人体白血球抵御外界病毒的能力，使血糖升高。而高血糖是皮肤感染的条件，会为葡萄球菌生长繁殖创造良好的环境，并造成皮肤感染反复发作，经久不愈。日本学者认为，糖是一种酸性食物，如果大量食用，会使体内酸碱平衡失调，呈现中性或弱酸性环境，这样会降低人体免疫力，削弱白细胞抗击外界病毒进攻的能力，加之钙量不足，可成为致癌的诱发因素。　　吃糖过多，糖在人体内表现为较强的有机酸，它促使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛，造成胃溃疡等疾病的发生，减低胃肠的蠕动，造成便秘。吃糖过多，在肾脏中产生高浓度的草酸，草酸与钙产生化学作用，生成草酸钙沉淀，就是尿道结石和肾结石的成分。据统计，结石患者多爱甜食。经常吃糖可为口腔的细菌提供生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖在一起，能使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。牙齿经常受酸性侵蚀，就容易引起龋齿和口腔溃疡。　　对青少年而言，吃糖过多还会影响视力和智商。因为糖在体内代谢需要维生素B：参与，而糖本身不含维生素B2，故吃糖过多会造成人体维生素B2缺乏。体内维生素B2缺乏时，可使血液、神经或消化系统的组织内丙酮酸和乳酸等积蓄，从而抑制胆碱乙酰化酶，阻碍乙酰胆碱的合成，导致视神经传导障碍。因此，过量吃糖易发生神经炎，尤其是球后神经炎，使视力下降。此外，糖在体内与钙发生中和反应，致使体内钙大量消耗，钙元素的减少，又使眼球壁失去正常的弹性，眼球易伸长，引起轴性近视。德国法兰克福的一名医学博士研究发现，儿童多食糖果和甜食，必然会降低食欲，一日三餐大受影响，结果减少了蛋白质和维生素的吸取量。他说，在儿童时期，脑是身体发育*旺盛的部分。但如果缺少蛋白质和各种维生素，就会使脑发育迟缓，智商不高。因此，不要一味地让孩子吃糖果，以免影响脑部发育。　　经常过多吃糖会使人营养不良和贫血。每1克糖在体内经过氧化可产生16.5千焦耳热量，所以能代替一部分饭菜，以减少食量。这样做，身体所需要的总热量虽然够了，但身体所需要的其他营养素，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素等就不够了，会引起营养失调，天长日久，就会发生营养不良和贫血。　　糖是人们日常生活中不可缺少的一种食品。那么究竟每人每天吃多少才合适呢？近年来国内外比较一致的意见是：一般情况下，以每千克体重控制在0.5克为宜。这样才有益健康，避免某些疾病。　　此外，值得注意的是，白糖也不宜“生吃”。　　摄入的糖分怎样才是*合理的呢？当然是以不损害到自己的身体健康为标准了。在这个标准下，有节制地进食含糖食品，尽量不要多吃，才是比较明智的做法。你可以到医生那里咨询一下，看看自己体内是否缺糖，然后再根据医生的意见，纠正自己的饮食错误。　　要提醒你的是，即使含糖较少的食品，也不宜多吃。平时对含糖食品的诱惑一定要保持清醒的头脑，万不可因贪一时口福，而把自己的身体搞坏。事实上，主食中提供的糖分已经足够一个成年人的需求，所以，养成一个良好而且规律的就餐习惯，合理而且适量地进食主食就可以满足你的需要了。　　……