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- ISBN:9787568929271
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:342
- 出版时间:2022-01-01
- 条形码:9787568929271 ; 978-7-5689-2927-1
内容简介
本书由校企双方人员共同参与教材编写,结合教师较擅长理论的归纳总结和企业专家丰富的实践经验,可以很好满足职业教育对教材实用性、优选性、趣味性的要求,将案例与教学内容相结合,突出案例教学的特点,更贴近于行业应用,在编写过程中结合我国养殖生产现状和畜牧兽医专业、动物科学专业人才培养要求,引入大量现场照片、图片以及现场案例,并在案例后提出思考题供教师和学生参考,适合于各类高等院校及中高等职业院校的各类人才案例式教学、互动式教学及自学之用,也可以作为企业的培训用书,以期能够培养出高素质、实用型和创新型人才。
目录
项目一 设计畜禽场
任务一 选择畜禽场场址
任务二 设计畜禽场工艺
【技能训练1】设计猪场生产工艺
任务三 设计畜禽场总平面
【技能训练2】识读畜禽场总平面设计图
【技能训练3】设计畜禽场规划布局方案
任务四 规划畜禽场基础设施
项目二 设计畜禽舍建筑
任务一 畜禽舍建筑构造常识
任务二 设计畜禽舍的原则与方法
任务三 设计畜禽舍建筑图
【技能训练4】绘制畜禽舍建筑图
项目三 改善畜禽舍环境
任务一 控制畜禽舍温度
任务二 控制畜禽舍湿度
【技能训练5】测定畜禽舍温度、湿度指标
任务三 控制畜禽舍通风
【技能训练6】测定气流
【技能训练7】畜禽舍机械通风设计与效果评价
任务四 控制畜禽舍采光
【技能训练8】畜禽舍采光测定与评价
【技能训练9】设计产蛋鸡舍人工照明方案
任务五 控制畜禽舍空气质量
【技能训练10】测定空气卫生指标
任务六 控制饮水卫生
【技能训练11】检测水质
任务七 控制饲料卫生
【技能训练12】测定饲料中游离棉酚和黄曲霉毒素B
项目四 设计畜禽舍的设施与设备
任务一 选择饲养设施与设备
任务二 选择饲喂设施与设备
任务三 选择饮水设备
任务四 选择粪污清除及处理的设施与设备
任务五 其他附属设施与设备
【技能训练13】正确选择各类畜禽舍设施设备
项目五 保护畜禽场环境
任务一 治理废弃物
【技能训练14】环境卫生调查及评价
任务二 消毒生产环境
【技能训练15】正确消毒畜禽场
项目六 动物福利管理
任务一 动物福利
任务二 评价动物福利
任务三 饲养管理与动物福利
【技能训练16】评价猪饲喂福利
【技能训练17】评价猪舍福利
任务四 运输和屠宰过程与动物福利
【技能训练18】评价猪运输福利
【技能训练19】评价猪屠宰前福利
任务五 实验动物福利
参考文献
任务一 选择畜禽场场址
任务二 设计畜禽场工艺
【技能训练1】设计猪场生产工艺
任务三 设计畜禽场总平面
【技能训练2】识读畜禽场总平面设计图
【技能训练3】设计畜禽场规划布局方案
任务四 规划畜禽场基础设施
项目二 设计畜禽舍建筑
任务一 畜禽舍建筑构造常识
任务二 设计畜禽舍的原则与方法
任务三 设计畜禽舍建筑图
【技能训练4】绘制畜禽舍建筑图
项目三 改善畜禽舍环境
任务一 控制畜禽舍温度
任务二 控制畜禽舍湿度
【技能训练5】测定畜禽舍温度、湿度指标
任务三 控制畜禽舍通风
【技能训练6】测定气流
【技能训练7】畜禽舍机械通风设计与效果评价
任务四 控制畜禽舍采光
【技能训练8】畜禽舍采光测定与评价
【技能训练9】设计产蛋鸡舍人工照明方案
任务五 控制畜禽舍空气质量
【技能训练10】测定空气卫生指标
任务六 控制饮水卫生
【技能训练11】检测水质
任务七 控制饲料卫生
【技能训练12】测定饲料中游离棉酚和黄曲霉毒素B
项目四 设计畜禽舍的设施与设备
任务一 选择饲养设施与设备
任务二 选择饲喂设施与设备
任务三 选择饮水设备
任务四 选择粪污清除及处理的设施与设备
任务五 其他附属设施与设备
【技能训练13】正确选择各类畜禽舍设施设备
项目五 保护畜禽场环境
任务一 治理废弃物
【技能训练14】环境卫生调查及评价
任务二 消毒生产环境
【技能训练15】正确消毒畜禽场
项目六 动物福利管理
任务一 动物福利
任务二 评价动物福利
任务三 饲养管理与动物福利
【技能训练16】评价猪饲喂福利
【技能训练17】评价猪舍福利
任务四 运输和屠宰过程与动物福利
【技能训练18】评价猪运输福利
【技能训练19】评价猪屠宰前福利
任务五 实验动物福利
参考文献
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