水牛安全高效养殖综合技术

目录 **章 水牛品种介绍…………………………………………… 1 **节 沼泽型水牛………………………………………………… 1 第二节 河流型水牛………………………………………………… 3 第三节 杂交型水牛………………………………………………… 7 第四节 养殖品种及个体的选择…………………………………… 8 第二章 水牛场的建设与牛舍布局……………………………… 9 节 备案登记和动物防疫条件合格证办理…………………… 9 第二节 场址选择及牛舍的布局原则……………………………… 9 第三节 牛舍建设…………………………………………………… 11 第四节 配套及附属设施……………………………………………15 第三章 水牛繁殖与杂交改良技术……………………………… 19 节 水牛的繁殖…………………………………………………19 第二节 水牛繁殖相关技术…………………………………………29 第三节 水牛的杂交改良……………………………………………46 第四章 水牛饲料及日粮配制…………………………………… 49 节 水牛常用饲料………………………………………………49 第二节 水牛日粮配制的一般原则…………………………………52 第三节 水牛日粮的配制方法………………………………………53 第四节 水牛典型日粮配方…………………………………………54 第五章 水牛的饲养管理………………………………………… 57 节 牛犊饲养管理………………………………………………57 第二节 育成奶水牛的饲养管理方法………………………………63 第三节 成年奶水牛的饲养管理……………………………………65 第四节 饲草青贮的制作及利用技术………………………………74 第六章 水牛养殖中常见疾病的防治…………………………… 80 节 牛场疫病预防与控制………………………………………80 第二节 水牛常见的传染病…………………………………………86 第三节 水牛消化系统疾病…………………………………………91 第四节 水牛常见产科及生殖系统疾病………………………… 100 第五节 水牛常见寄生虫病和皮肤病…………………………… 109 第六节 水牛中毒性疾病………………………………………… 113 第七节 水牛主要传染病推荐免疫程序………………………… 116 第七章 生水牛乳的质量安全控制技术……………………… 117 节 水牛乳的基本概念……………………………………… 117 第二节 影响水牛乳与乳制品质量与安全的因素……………… 121 第三节 从生产到加工前各环节生水牛乳质量安全控制……… 127 第四节 水牛乳“养、加、销”一体化高效加工模式………… 134 第五节 现有生乳、产品、掺假检测技术等标准一览………… 136