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普洱茶苦旅(共2册)

普洱茶苦旅(共2册)

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图文详情
  • ISBN:9787558739965
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:408
  • 出版时间:2022-01-01
  • 条形码:9787558739965 ; 978-7-5587-3996-5

内容简介

《普洱茶苦旅》丛书包括《普洱茶苦旅——寻茶》《普洱茶苦旅——刊木古道》两本,记录了著者十余年来走遍云南省主要茶区和名茶山的历程,以及对普洱茶产业的思考、评论、建议等。 《普洱茶苦旅——寻茶》主要介绍了云南普洱、版纳、临沧、红河等名茶山四十余座,讲述了普洱茶的的历史文化与变迁,给出了普洱茶品种分类、生产管理、仓储体系等方面的方式、建议,较完整记录云南普洱茶面积、产量在优选茶叶总面积和总产量中的比重,以及云南十多年来与普洱茶有关的重大活动等。 《普洱茶苦旅——刊木古道》全新挖掘解读了《南诏德化碑》《蛮书》中关于“刊木通道”“茶出银生“等记录,作者亲自重走刊木古道,把古道沿途的历史文化、人文景观、自然风情等用独特的视角再次书写,文章发表后,大众对文中相关的大理州、普洱市、版纳州等地的历史深度更清晰,受到了地方政府及相关部门的高度观注。

目录

《普洱茶苦旅——寻茶》
**章 书写茶山
寻茶无量山
哀牢山茶韵
普洱市
景迈山——茶人心中的“圣山”
困鹿山——清代皇家贡茶园
金鼎古茶山——无量山之“魂”
凤冠古茶山——遗落人间的伊甸园
漫湾古茶山
老仓古茶山
御笔古茶山——隐藏着南诏国的皇家茶园
凤凰古茶山——普洱市*具潜质的茶区
老乌山古茶区——中国藤条茶之乡
千家寨古茶山——世界野生型茶树王之乡
邦崴古茶山——世界过渡型茶树王之乡
黄草坝古茶山
田房古茶山
勐主大山古茶园
茨竹林古茶山
竹者古茶园
长发古茶山
被遗忘的罗东山万亩野生茶树群落
老海塘古茶山
茶香佛殿山醉美佤部落
南段古茶山:景迈古茶山的姊妹
西双版纳傣族自治州
易武古茶山
老班章古茶山
南糯山古茶山
贺开古茶山
临沧市
冰岛古茶山
邦东古茶山
白莺山——千年佛茶之乡
昔归古茶山——因渡口而诞生
红河哈尼族彝族自治州
玛玉古茶山
马鞍底古茶山——云南茶界一朵奇葩
第二章 世界茶树原生地与中国茶文化重要发祥地
云南是世界茶树原产地,普洱是“世界茶源”
茶,源于中国,是中华之国饮
云南*早记录茶的信息及“茶出银生城界诸山”的特指范围
从“银生茶”到“普茶”再到“普洱茶”的历史演变
云南各民族的茶俗
云南各地崇拜的茶祖
第三章 普洱茶的历史演化
无量山、哀牢山是人类*早栽培野生茶树的地区
茶树种质资源的演变及茶文化传播的路径
茶树良种的优势与分类指导
普洱茶的“世界之*”和“中国之*”
云南纵横交错的茶马古道
南诏国的国道——刊木古道
澜沧江上的主要渡口和古桥
普洱府名字的历史内涵
……
《普洱茶苦旅——刊木古道》
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作者简介

包忠华男,出生于1968年5月11日,籍贯云南景东:1988年12月在景东县文玉乡财政所工作;1999-2004年3月任景东县财政局县乡财源建设办公室主任;2004年3月-2006年11月在景东县蚕桑办副主任;2006-年11月2015年1月在普洱市茶产业发展办公室、普洱市茶业局,任文化品牌科科长。写了近30万字有关茶历史、茶文化方面的文章,在国内外杂志、报纸、网络、小说等媒体发表;任新编《云南大典》编委会副主任。 包忠华系统阐述了普洱生茶中的新茶、中期茶、老茶的分类及概念;系统阐述了普洱茶仓概念及分类;首次提出晒红茶的概念,申报并获云南省卫计委批准《晒红茶企业标准》,2020年3月取得“晒红茶”国家发明专利,目前晒红茶成为云南茶的一个新亮点,得到广泛使用;同时获得了“手撕饼(飞饼)”国家运用技术专利等多项国家专利。 包忠华曾任普洱新华国茶有限公司党支部书记、总经理,云南省普洱茶协会副会长,普洱市茶协会副会长:2018年荣获”云南茶区十佳匠心茶人”称号,普洱市“2018年度市级领军人才(工匠类)”和2018年“优秀普洱工匠”称号,被特聘为滇西应用技术大学普洱茶学院导师;荣获2020年云南省高层次人才“首席技师”称号。

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