中国大百科全书(第三版)园艺学

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作者：编委会

出版社：中国大百科全书出版社

本类榜单：农业/林业

分类：农业/林业 > 林业

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图文详情

ISBN：9787520212243
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：其他
页数：623
出版时间：2022-11-01
条形码：9787520212243 ; 978-7-5202-1224-3

本书特色

本书是一部由园艺学领域的权威专家编写，系统全面地介绍园艺学科基础知识、*新研究成果和发展趋势的专业工具书，具有重要的检索价值和学习价值；同时，也是一部纸网关联的可阅读、可检索、可欣赏、可收藏的“现代典藏版百科全书”。本书不仅可以满足园艺学专业从业者和园艺爱好者的学习需求，也可以为大众提供普及园艺知识的平台。权威性：由中国数十所权威科研单位及专业院校的近300位园艺学研究专家历时7年精心打磨而成，每一个条目都由该研究领域的资深专家参与编写。知识性：涵盖园艺学中果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学4个分支的知识，内容翔实全面，包括园艺植物分类、园艺植物种质资源、园艺植物遗传育种、园艺植物繁殖与栽培技术、园艺产品贮藏及加工技术、常见果树作物、常见蔬菜作物、常见园林植物、茶产品、茶文化、茶叶品饮、茶叶审评等方面。检索性：正文前列有条目分类目录，正文后设有条目标题汉字笔画索引、条目标题外文索引、内容索引等多种检索渠道，使读者能够轻松快捷地找到所需要的知识信息。书后附设二维码，用手机扫描可查阅网络版的相关内容，为读者提供多维立体的知识系统。易读性：采用图文并茂的编排方式，正文精选1700余幅照片和线条图，对园艺植物的全株、根、茎、叶、花、果实、种子、栽培场景和园艺产品的加工工艺等进行展示，精美易读。创新性：结合学科自身特色与中国传统文化，量身打造了特色主题附件——“二十四节气观赏植物”，精选200余幅植物全株及局部特写照片，以时间轴的方式展现不同节气中的园艺植物之美。

内容简介

本书以百科条目的形式介绍了园艺学科（包括果树学、蔬菜学、观赏园艺学和茶学）的知识体系、基本概念、基础理论及重要的园艺植物。主要内容包括园艺植物分类、园艺植物种质资源、园艺植物遗传育种、园艺植物繁殖与栽培技术、园艺产品贮藏及加工技术、常见果树作物、常见蔬菜作物、常见园林植物、茶产品、茶文化、茶叶品饮、茶叶审评等方面。是一部汇集了园艺学领域基础知识、重要植物种类及近期新研究成果，反映学科近期新发展特点的专业工具书。全书收录1306个条目，配有近2000幅照片、线条图，总计199.5万字。设置彩色插页及“二十四节气观赏植物”主题附件，展示植物的精彩特写及栽培场景等图片。文前列有条目分类目录，文后设有参见系统及条目标题汉字笔画索引、条目标题外文索引、内容索引等多种检索渠道；附设二维码，用手机扫描可查阅网络版相关内容，为读者提供多维立体的知识系统。