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- ISBN：9787109310667
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：24cm
- 页数：151页
- 出版时间：2023-06-01
- 条形码：9787109310667 ; 978-7-109-31066-7
内容简介
本书共分为两章：**章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T3819－2020《农产品质量安全追溯操作规程食用菌》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对食用菌生产经营主体的生产和管理具有指导意义。
目录
前言
**章 农产品质量安全追溯概述
**节 农产品质量安全追溯简介
第二节 农产品质量安全追溯操作规程
第三节 农产品质量安全追溯实施原则
第四节 农产品质量安全追溯实施要求
第二章 《农产品质量安全追溯操作规程食用菌》解读
**节 范围
第二节 术语和定义
第三节 要求
第四节 追溯码编码
第五节 追溯精度
第六节 信息采集
第七节 信息管理
第八节 追溯标识
第九节 体系运行自查
第十节 质量安全问题处置
附录 NY/T 3819—2020《农产品质量安全追溯操作规程 食用菌》
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